Sel aromatisé

3,79 €

Fleur de sel du Rio Maior agrémentée d'épices et herbes du Portugal pour relever vos plats de viandes, de poissons, vos fromages,...

Ce sel est extrait de la mine de Rio Maior en activité depuis 1177. La mine  de Rio Maior est une  une mine de sel très profonde traversée par un ruisseau souterrain qui alimente un puit d'où une eau 7 fois plus salée que celle de l'océan est puisée.
1 – Thym (porc, poisson mariné, ragoûts)
2 – Romarin (porc, poisson mariné, ragoûts)
3 – Coriandre (pâtes, salades, sauces)
4 – Agrumes, lavande, origan (salades, fromages, viande, poisson, riz)
5 – Origan (pâtes, salades, sauces) 6 – Trois poivrons (du bœuf)
7 – Poivre, ail, oignon (viande, fromage)
8 – Fenouil, sarriette, poivre rose (poissons au four, poissons rôtis, salades)
9 – Herbes, piment (viande, fruits de mer)
10 – Ciboulette (viande, fromage)
11 – Poivron doux, feuille de laurier (du bœuf)
12 – Olive, ail, laurier (pâtes, salade, fromage)

Conditionnement tube de 40g 

Um Grama (sel) : Fenouil et sariette
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5 – Origan (pâtes, salades, sauces) 6 – Trois poivrons (du bœuf)
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Conditionnement tube de 40g 

Harissa Artisanale chemsi

Harissa Artisanale chemsi

9,48 €
Availability: 5 In Stock

Harissa Artisanale chemsi de Tunisie douce et parfumée.

Parfumée, épicée et piquante cette Harissa artisanale de Tunisie réchauffera vos plats et vos cœurs. Saha Wa Bechfa ! (Bon Appétit ! )

A conserver au frais et ajouter de l’huile d’olive après ouverture.

Ingrédients : piment séché, huile d’olive, ail, sel, épices Poids : 120g Poids Net

Miel de forêt 250g

Miel de forêt 250g

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Availability: 47 In Stock

Bruno Anselmo Apiculteur

Miel brut d'origine sauvage, 100% naturel. Centrifugé et filtré. Miel du Beira Baixa (Portugal). Collecté dans des lieux exempts de pollution.

Présente généralement une couleur sombre. Un miel avec de la consistance et un goût sucré. Un arôme caractéristique de chataigne, mais avec une touche d'autres fleurs avec une plus grande prédominance. 

Pour conserver le miel en parfait état, le pot doit être conservé dans un endroit frais et sec. Après ouverture, il ne nécessite pas de réfrigération. Ne placez jamais une cuillère humide. Le contact avec l'humidité peut déclencher la fermentation et aigrir le miel. Lorsqu'il est conservé à l'abri de la lumière et des températures élevées, le miel conserve ses propriétés sans changements importants.

Maquereaux à l'origan

Maquereaux à l'origan

4,64 €
Availability: 6 In Stock

Filets de maquereau Tricana conservés dans une sauce origan lui donnant un goût particulier.

Haute qualité des filets.

Poids net: 120g

Ingrédients: maquereau, huile d'olive, origan,  et sel

Valeur nutritive (100g): Calories 195kcal / 818kJ; Protéine 24,6 g; Glucides 0g; Lipides 10.2g

Infusion aux écorces de...

Infusion aux écorces de Cacao Bio et Romarin...

11,37 €
Availability: 1 In Stock

A consommer en infusion pour un moment de détente et de gourmandise.

Pour une tasse, placez quelques grammes de notre mélange dans une pince à thé puis laissez infuser dans une eau à 90°c pendant 3 à 4 minutes.

Ingrédients : ecorces de cacao torréfiées, romarin sauvage

Certifié bio par Certis FR Bio 13

Harissa Séchée Artisanale...

Harissa Séchée Artisanale de Tunisie

5,69 €
Availability: 1 In Stock

Parfumée, épicée et relevée d’une pointe de menthe, cette harissa séchée artisanale de Tunisie réchauffera vos plats et vos coeurs. Quelques flocons suffiront pour donner du caractère à vos fromages, tartines, sauces ou légumes grillés.

Ingrédients : piment séché, ail, coriandre, carvi, menthe, sel
Poids net : 45 g

Risotto aux champignons

Risotto aux champignons

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Availability: 2 In Stock

Un risotto original aux champignons pour 2 à 3 personnes prêt en 15 min, succès assuré !

Le secret est dans le germe ! La famille Perinotti cultive son riz depuis cinq générations au cœur du Piémont dans le respect des préceptes de l'agriculture Slow Food et avec un secret nutritif : ils préservent le germe du grain de riz. Un procédé de netoyage doux qui conserve tous les apports en vitamines et en minéraux. Le risotto Gli Aironi est ainsi particulièrement sain et savoureux !

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Redécouvrez le goût d'un blé ancien avec ces sedano righe Mancini.

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Cette variété comporte un gluten facilement digérable et permet de produire une pâte de caractère, au fort goût de céréales et à la mâche douche et charnue.

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Vous cherchez un ketchup artisanal, sans liste d'ingrédients à rallonge ?

C'est par ici ! Le ketchup de notre producteur Alpenzu est élaboré à partir de concentré de tomates italiennes et est produit sans conservateurs ni colorants.

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Récolté par les abeilles sur une variété de fleurs, créant une panoplie de couleurs, le pollen est un véritable trésor de la ruche, à la saveur forte, amère ou légèrement sucrée.

Les biens-faits du pollen :

Accélère la cicatrisation des plaies et des aphtes

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Apport de vitamines, minéraux et acides aminés

 

Thé vert

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Découvrez notre thé vert à la menthe.

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Un thé frais et rafraîchissant. C'est le vrai thé marocain.

Harissa Artisanale de...

Harissa Artisanale de Tunisie Fumée

9,48 €
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Harissa Artisanale douce et parfumée de Tunisie (Cap Bon)

Fumée, épicée et légèrement piquante cette Harissa artisanale de Tunisie réchauffera vos coeurs et vos plats.

Préparation très ancrée dans les traditions culinaires tunisiennes, il y a autant de variétés de Harissa que de régions et de familles ! Chaque foyer, village, région a sa recette et ses usages. Ce qui est magique c’est que sa saveur est autant tirée de la qualité des ingrédients d’origine (variété du piment, huile d’olive, variété de l’ail) que de son process de fabrication.

Notre Harissa est réalisée à base de piments Baklouti séchés au soleil puis au four pour donner de jolies notes fumées en bouche. Nous avons ajouté par la suite ail, carvi et coriandre pour parfumer le tout. 

A conserver au frais et ajouter de l’huile d’olive après ouverture.

Ingrédients : piment séché, huile d’olive, ail, sel, épices

Poids : 90g Poids Net

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