Trois ingrédients pour une crème émotionnelle, un produit de premier plan qui convient aux personnes de tous âges, même aux végétaliens et aux personnes intolérantes au gluten.
Ingrédients : Noisettes bio du Piémont IGP* (47% min), sucre de canne*, cacao maigre*.
Origine: Italie
Poids : 210g
*Agriculture biologique
La navette est un biscuit Provençal dont la recette est bien connue. Nous remercions Pierre Hermé d'avoir revisité pour nous cette recette traditionnelle.
Fabriquées avec une farine biologique artisanale naturellement pauvre en gluten, nos navettes sont fondantes et délicatement parfumées à la Fleur d'Oranger.
Sachet de 240g.
Fruits jaunes, chocolat, miel
CERTIFIE BIO (ECOCERT)
Arabica : Bourbon, Catimor, Caturra et pache Process Lavé
Region : Cajamarca Score : 83,5
ITALIENNE • ESPRESSO
La région de Cajamarca est située au nord du Pérou, proche de la frontière avec l’Equateur. Ce café est un mélange d’arabica : Bourbon, Catimor, Caturra et pache, mutation du typica, de grande qualité et entièrement traçable. Il est produit par six petites fincas (fermes), appelées « cafetales » qui cultivent leurs terres et caféiers sans intrants chimiques et en agriculture Biologique. Les caféiers poussent entre 1400 et 1800m d’altitude ce qui confère à ce café une légère acidité et en tasse un profil plutôt fruité et chocolaté, idéal en italienne ou espresso.
Tablette de chocolat noir Grand Cru 65% de cacao fabriquée dans notre atelier. Ces fèves viennent de l’état mexicain de Tabasquo et présentent des notes fumées et beurrée, avec un goput de pain d’épices. Notre chocolat est pur beurre de cacao, il ne contient aucune lécithine ni additif.
Le macaron noisette est un biscuit traditionnel de la Provence, il est fondant et délicieux.
Il est réalisé à partir de poudre d'amande, de blanc d'œuf, de sucre et de miel.
Boite de 230g.
Tablette de chocolat noir Grand Cru 70% de cacao fabriquée dans notre atelier. Ces fèves « pur criollo » viennent de l’état mexicain du Chiapas et présentent un profil acidulé et d’étonnantes notes de framboise. Notre chocolat est pur beurre de cacao, il ne contient aucune lécithine ni additif.
Le macaron amande est un biscuit traditionnel de la Provence, il est fondant et délicieux.
Il est réalisé à partir de poudre d'amande, de blanc d'œuf, de sucre et de miel.
Boite de 230g.
Tablette de chocolat noir Grand Cru 85% de cacao fabriquée dans notre atelier. Ces fèves viennent de l’état mexicain du Chiapas et présentent un profil corsé et épicé. Notre chocolat est pur beurre de cacao, il ne contient aucune lécithine ni additif.
Petit déjeuner ? Pause sucrée ? ou les deux ?
Pour vous aider, nous vous avons composé un petit coffret gourmand :
- Deux tasses Casa Cubista en terracotta peintes à la main au Portugal aux rayures jaune soleil et Aqua.
- Une infusion bio à la sauge Rhoeco. Un mélange de thé aux tons d'eucalyptus et de pomme verte. 100% naturelle avec zéro additif, ces infusions sont composées uniquement feuilles entières et vendues dans un emballage écologique.
- Une boite de biscuits italiens Mattei à la pistache. Préparé avec de la farine, du sucre, des œufs de pistache et des amandes. Ils ne contiennent ni conservateurs, ni graisses animales, ni graisses végétales
- Un pot de pâte à tartiner Crème de noisette Teo&Bia 210g (élue meilleure pâte à tartiner selon UFE que Choisir) Trois ingrédients pour une crème émotionnelle, qui convient aux végétaliens comme aux personnes intolérantes au gluten. Noisettes bio du Piémont IGP* (47% min), sucre de canne*, cacao maigre*.
*Agriculture biologique
FOREST est une association de fleurs, de feuilles, de fruits et de graines qui s'équilibrent harmonieusement, permettant ainsi une infusion douce et corsée à la fois. A déguster à tout moment de la journée.
La saveur et le goût singulier des graines de sauge et de fenouil, associés à la touche citronnée du thé des montâgnes et l'amertume des autres herbes, laissent un arrière-goût long en bouche et très hydratant.
Origine : Grèce
Contenance : 35 gr (environ 20 portions)
Préparation pour une tasse :
- 1-2gr d'herbes FOREST
- 170ml d'eau
- 8-10 min pour l'infusion
- Infuser dans une eau à 95°
Tablette de chocolat noir Grand Cru 76% de cacao fabriquée dans notre atelier. Les fèves viennent de la région de Tumaco en Colombie, dont le goût puissant et iodé est caractéristique. Notre chocolat est pur beurre de cacao, il ne contient aucune lecithine ni additif.
Le macaron citron est un biscuit traditionnel de la Provence, il est fondant et délicieux.
Il est réalisé à partir de poudre d'amande, de blanc d'œuf, de sucre et de miel.
Citron : Poudre d'amande, sucre, blanc d’œuf, miel, écorces de citron confites 5% (sirop d'amidon de maïs, écorces de citron 30%, sel de mer) arôme naturel, sel.
Boite de 230g.
Cette confiture d'abricot et de pistaches grillées est un vrai régal. Du petit-déjeuner au goûter, elle vous accompagnera pour sublimer votre pain grillé ou votre fromage blanc.
Ingrédients: Abricots corses 57%, sucre eau, jus de citrons, pectine, pistaches 0.5%.
Origine : Corse
Conservation : Pour lui conserver toute sa fraîcheur et sa saveur , n'oubliez pas de la garder au frais après ouverture.
DLUO : 24 mois
Quand le couvercle se soulève , on ouvre aussi une bonne bouteille du fameux muscat de Patrimoniu . Aux premiers parfums c'est frais, sucré et ça sent bon les coteaux corses. Le fondant et le craquant de la figue libère une pointe aromatisée de romarin. Un plaisir qui fleure bon l' île de beauté !
Ingrédients: Figues Noires corses 53%, sucre, Muscat AOC Cap Corse de Mlle D à PATRIMONIU 13%, eau,jus de citrons frais, pectine, romarin sauvage du maquis Corse.
Origine : Corse
Conservation : Pour lui conserver toute sa fraicheur et sa saveur , n'oubliez pas de la garder au frais après ouverture.
Poids net : 220 gr
DLUO : 24 mois
MOUNTAIN est une association de trois espèces différentes de thés grecque. C'est une infusion riche qui peut se boire à n'importe quel moment de la journée.
Cette boisson est parfaitement équilibrée en diffusant le goût citronné qui caractérise le thé des montagnes.
Origine : Grèce
Contenance : 20 gr (environ 20 portions)
Préparation pour une tasse :
- 1-2gr d'herbes MOUNTAIN
- 170ml d'eau
- 8-10 min pour l'infusion
- Infuser dans une eau à 95°
Tablette de chocolat noir Grand Cru 76% de cacao fabriquée dans notre atelier. Les fèves viennent de la région d’Arauca en Colombie, dont le goût acidulé est caractéristique. Notre chocolat est pur beurre de cacao, il ne contient aucune lecithine ni additif.
Les biscuits Prato - également connus sous le nom de cantucci ou cantuccini - font partie de la tradition de la confiserie toscane qui les considère comme la fin parfaite d'un repas en combinaison avec du Vinsanto.
En 2013, une nouvelle recette avec des pépites de chocolat noir a été ajoutée à la recette traditionnelle des biscuits aux amandes Prato. Préparés avec - de la farine, du sucre, du chocolat noir et des œufs - ils ne contiennent pas de conservateurs, de graisses animales ou de graisses végétales.
Accords recommandés: porto ou marsala.
Pour une collation ou un petit déjeuner avec café ou thé
Les biscuits Prato - communément appelés cantucci ou cantuccini - font partie de la tradition de la confiserie toscane qui les considère comme la fin parfaite du repas en combinaison avec le Vinsanto.
En 2017, le nouveau goût "pistaches et amandes" est ajouté à la famille des cantuccini Mattei. Préparé avec de la farine, du sucre, des œufs de pistache et des amandes. Ils ne contiennent ni conservateurs, ni graisses animales, ni graisses végétales.
Accords recommandés: Grappa moelleuse. Pour une collation ou un petit déjeuner avec café ou thé.
Mettez du soleil sur vos tartines en dégustant cette confiture fraiche et exotique à base d'ananas, de mangue et de passion.Une association de saveurs très réussie pour un petit déjeuner ou un gouter gourmand.
Ingrédients : Mangues 23 % Ananas 23%, Passion 12 %, sucre, eau, Rhum de MARTINIQUE, Jus decitrons vert, Vanille. péctine.
Origine : Corse
Conservation : Pour lui conserver toute sa fraicheur et sa saveur , n'oubliez pas de la garder au frais après ouverture.
Poids net : 220 gr
DLUO : 24 mois
SEA, avec sa couleur ambrée et son goût doux et sucré, est l'infusion idéale pour se relaxer.
La camomille et le tilleul sont les ingrédients majeurs de cette infusion. Ils apportent un goût doux et délicat ainsi qu'un arrière-goût boisé. La touche légère citronnée associée à la lavande donne à cette boisson une hydratation optimale sans ajouter de sucre.
Origine : Grèce
Contenance : 20 gr (env. 20 portions)
Préparation pour une tasse :
- 1-2gr d'herbes SEA
- 170ml d'eau
- 6-8 min pour l'infusion
- Infuser dans une eau à 95°
Tablette de chocolat noir Grand Cru 76% de cacao fabriquée dans notre atelier. Les fèves viennent de la région de Cordoba en Colombie, dont le goût boisé et fruité est caractéristique. Notre chocolat est pur beurre de cacao, il ne contient aucune lecithine ni additif.
