Tablette de chocolat noir Grand Cru 65% de cacao fabriquée dans notre atelier. Ces fèves viennent de l’état mexicain de Tabasquo et présentent des notes fumées et beurrée, avec un goput de pain d’épices. Notre chocolat est pur beurre de cacao, il ne contient aucune lécithine ni additif.
Fabrication : La baleine à cabosse
Trois ingrédients pour une crème émotionnelle, un produit de premier plan qui convient aux personnes de tous âges, même aux végétaliens et aux personnes intolérantes au gluten.
Ingrédients : Noisettes bio du Piémont IGP* (47% min), sucre de canne*, cacao maigre*.
Origine: Italie
Poids : 210g
*Agriculture biologique
Crème de noisettes bio teo&bia
Pate à tartiner Teo & Bia
Bruno Anselmo Apiculteur
Miel brut d'origine sauvage, 100% naturel. Centrifugé et filtré. Miel du Beira Baixa (Portugal). Collecté dans des lieux exempts de pollution.
Présente généralement une couleur proche de l'ambre. Un miel avec de la consistance et un goût sucré. Un arôme caractéristique de romarin, mais avec une touche d'autres fleurs avec une plus grande prédominance.
Pour conserver le miel en parfait état, le pot doit être conservé dans un endroit frais et sec. Après ouverture, il ne nécessite pas de réfrigération. Ne placez jamais une cuillère humide. Le contact avec l'humidité peut déclencher la fermentation et aigrir le miel. Lorsqu'il est conservé à l'abri de la lumière et des températures élevées, le miel conserve ses propriétés sans changements importants.
Le macaron noisette est un biscuit traditionnel de la Provence, il est fondant et délicieux.
Il est réalisé à partir de poudre d'amande, de blanc d'œuf, de sucre et de miel.
Boite de 230g.
Fabrication : Biscuiterie de Forcalquier
Le macaron amande est un biscuit traditionnel de la Provence, il est fondant et délicieux.
Il est réalisé à partir de poudre d'amande, de blanc d'œuf, de sucre et de miel.
Boite de 230g.
Fabrication : Biscuiterie de Forcalquier
MOUNTAIN est une association de trois espèces différentes de thés grecque. C'est une infusion riche qui peut se boire à n'importe quel moment de la journée.
Cette boisson est parfaitement équilibrée en diffusant le goût citronné qui caractérise le thé des montagnes.
Origine : Grèce
Contenance : 20 gr (environ 20 portions)
Préparation pour une tasse :
- 1-2gr d'herbes MOUNTAIN
- 170ml d'eau
- 8-10 min pour l'infusion
- Infuser dans une eau à 95°
Bruno Anselmo Apiculteur
Miel brut d'origine sauvage, 100% naturel. Centrifugé et filtré. Miel du Beira Baixa (Portugal). Collecté dans des lieux exempts de pollution.
Présente généralement une couleur proche de l'ambre. Un miel avec de la consistance et un goût sucré. Un arôme caractéristique de romarin, mais avec une touche d'autres fleurs avec une plus grande prédominance.
Pour conserver le miel en parfait état, le pot doit être conservé dans un endroit frais et sec. Après ouverture, il ne nécessite pas de réfrigération. Ne placez jamais une cuillère humide. Le contact avec l'humidité peut déclencher la fermentation et aigrir le miel. Lorsqu'il est conservé à l'abri de la lumière et des températures élevées, le miel conserve ses propriétés sans changements importants.
Le macaron citron est un biscuit traditionnel de la Provence, il est fondant et délicieux.
Il est réalisé à partir de poudre d'amande, de blanc d'œuf, de sucre et de miel.
Citron : Poudre d'amande, sucre, blanc d’œuf, miel, écorces de citron confites 5% (sirop d'amidon de maïs, écorces de citron 30%, sel de mer) arôme naturel, sel.
Boite de 230g.
Fabrication : Biscuiterie de Forcalquier
Un véritable régal au goûter, au petit-déjeuner ou à n'importe quelle heure, sur du pain frais en tartine ou même sur des crêpes. Cette confiture de figue accompagnée de ses fruits rouges se marie aussi bien avec du foie gras qu'avec du fromage...
Ingrédients: Figues corse 28 %, fraises Corse 12 % , framboises 7%, sucre, Cerises Griottes 6%, eau, jus de citrons frais, pectine. [Se déguste comme une confiture traditionnelle].
Origine : Corse
Conservation : Pour lui conserver toute sa fraicheur et sa saveur , n'oubliez pas de la garder au frais après ouverture.
Poids net : 220 gr
DLUO : 24 mois
La navette est un biscuit Provençal dont la recette est bien connue. Nous remercions Pierre Hermé d'avoir revisité pour nous cette recette traditionnelle.
Fabriquées avec une farine biologique artisanale naturellement pauvre en gluten, nos navettes sont fondantes et délicatement parfumées à la Fleur d'Oranger.
Sachet de 240g.
Fabrication : Biscuiterie de Forcalquier avec la recette de Pierre Hermé
Un mélange de thé aux tons d'eucalyptus et de pomme verte pour donner à votre journée du jus de fruits frais.
La nouvelle gamme de RHOECO offre une infusion composée d'une seule variété d'herbe de la plus grande qualité. 100% naturelle avec zéro additif, ces infusions sont composées uniquement feuilles entières et vendues dans un emballage écologique.
Origine : Grèce
Contenance : 20 gr (environ 20 portions)
Préparation pour une tasse :
- 1-2gr d'herbes SEA
- 170ml d'eau
- 8-10 min pour l'infusion
- Infuser dans une eau à 95°
Un véritable régal au goûter, au petit-déjeuner ou à n'importe quelle heure, sur du pain frais en tartine ou même sur des crêpes. Cette confiture de figue accompagnée de ses fruits rouges se marie aussi bien avec du foie gras qu'avec du fromage...
Ingrédients: Figues Noires corses 53%, sucre, Muscat AOC Cap Corse de Mlle D à PATRIMONIU 13%, eau,jus de citrons frais, pectine, romarin sauvage du maquis Corse.
Origine : Corse
Conservation : Pour lui conserver toute sa fraicheur et sa saveur , n'oubliez pas de la garder au frais après ouverture.
Poids net : 220 gr
DLUO : 24 mois
Jasmin, bergamote, amandes
Variété : Arabica Heirloom
Altitude : 1 700m – 2 000m
Process : Lavé
Score : 86
ESPRESSO • FILTRE • PISTON
