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Epicerie fine

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Il y a 63 produits.

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Teo & bia - Crème Noisettes...

Trois ingrédients pour une crème émotionnelle, un produit de premier plan qui convient aux personnes de tous âges, même aux végétaliens et aux personnes intolérantes au gluten.

Ingrédients : Noisettes bio du Piémont IGP* (47% min), sucre de canne*, cacao maigre*.

Origine: Italie 

Poids : 210g 

*Agriculture biologique

Crème de noisettes bio teo&bia
Pate à tartiner Teo & Bia 

Prix 10,43 €

INFUSION FOREST

FOREST est une association de fleurs, de feuilles, de fruits et de graines qui s'équilibrent harmonieusement, permettant ainsi une infusion douce et corsée à la fois. A déguster à tout moment de la journée.

La saveur et le goût singulier des graines de sauge et de fenouil, associés à la touche citronnée du thé des montâgnes et l'amertume des autres herbes, laissent un arrière-goût  long en bouche et très hydratant. 

Origine : Grèce


Contenance : 35 gr (environ 20 portions)

Préparation pour une tasse :
- 1-2gr d'herbes FOREST
- 170ml d'eau
- 8-10 min pour l'infusion
- Infuser dans une eau à 95°

Prix 9,09 €

INFUSION MOUNTAIN

MOUNTAIN est une association de trois espèces différentes de thés grecque. C'est une infusion riche qui peut se boire à n'importe quel moment de la journée.

Cette boisson est parfaitement équilibrée en diffusant le goût citronné qui caractérise le thé des montagnes.

Origine : Grèce

Contenance : 20 gr (environ 20 portions)

Préparation pour une tasse :
- 1-2gr d'herbes MOUNTAIN
- 170ml d'eau
- 8-10 min pour l'infusion
- Infuser dans une eau à 95°

Prix 9,09 €

Café Sidamo - Éthiopie

SIDAMO – Éthiopie

Jasmin, bergamote, amandes

Variété : Arabica Heirloom
Altitude : 1 700m – 2 000m
Process : Lavé
Score : 86

ESPRESSO • FILTRE • PISTON

95% du café Ethiopien vient de très petits producteurs. C’est un «café de jardin » appelé aussi «café sauvage semi-forestier », il est cultivé sur de petits terrains sur lesquels chaque famille plante des caféiers, des arbres fruitiers et plantes potagères.
Le café y pousse à l’état sauvage, à l’ombre d’arbres forestiers il est cueilli manuellement de façon sélective, puis ils sont traités par la voie humide, méthode qui confère au café une belle acidité.
La région de Sidamo est une des régions de production caféière les plus importantes d’Ethiopie, située dans le sud à la frontière avec le Kenya et la Somalie.

Torréfaction : Brulerie Moka - Marseille
Prix 8,53 €

Paccheri

Les pâtes Mancini sont produites à partir de blé dur cultivé directement par l'entreprise.

La semoule et l'eau sont les seuls ingrédients. Mancini utilise des moules en bronze circulaires et fait sécher les pâtes à des températures inférieures à 44 ° C. Cela prend environ 20 heures pour les pâtes courtes et environ 40 heures pour les pâtes longues.

Les Paccheri ont un diamètre de 30 mm et une longueur de 50 mm.

Leur temps de cuisson est compris entre 12 et 14 minutes.

Poids :  500g 

Ingrédients : Semoule de blé et eau

Origine : Italie

Prix 4,64 €

Café Piendamó – Colombie

Piendamó – Colombie

Prunes, muscade, cassonade et chocolat noir

CERTIFIE BIO (ECOCERT)
Arabica : Arabica castillo, colombia, castillo, típica
Altitude : 1600m – 1900m
Process Lavé
Score : 84

ITALIENNE • ESPRESSO • ORIENTALE

Ce café est originaire de plusieurs petits producteurs du nord du département de Cauca au Sud-Est de la Colombie. Ils vivent et exploitent de petites fermes traditionnelles de moins de 1 ha.
Beaucoup de gens dans cette région sont indigènes de la Nasa (peuple amérindien). Ils vivent haut dans les Andes, entre 1600 et 1900m d’altitude. Leurs caféiers poussent entourés de fruits et légumes sous des ombrages naturels formés par des arbres indigènes.

Ces producteurs font partie de la coopérative COMEPCAFE basée à Piendamo où elle a été créée en 2010.

La Coopérative compte 1400 familles réparties sur 7 zones avec 1600 ha de plantations de café.

Recommandé pour espresso, italienne,orientale

Torréfaction : Brulerie Moka - Marseille


Prix 8,53 €

Bucatini

Les pâtes Mancini sont produites à partir de blé dur cultivé directement par l'entreprise. La semoule et l'eau sont les seuls ingrédients.

Mancini utilise des moules en bronze circulaires et fait sécher les pâtes à des températures inférieures à 44 ° C. Cela prend environ 20 heures pour les pâtes courtes et environ 40 heures pour les pâtes longues.

Les Bucatini ont un diamètre de 2,9 mm avec un trou central de 0,8 mm et une longueur de 260 mm.

Leur temps de cuisson est compris entre 5 et 7 minutes.

Poids :  500g 

Ingrédients : Semoule de blé et eau

Origine : Italie

Prix 4,64 €

Café Copanito – Honduras

Copanito – Honduras

Cacao, épices, fruits secs et abricots

Variété : Arabica Caturra et Bourbon
Altitude : 1 200m – 1 700m
Process : Lavé
Score : 82

ESPRESSO • ITALIENNE • PISTON

Ce café du Honduras provient de la Coopérative CAFESCOR située près de la petite ville de Corquin.
Cette région est la région la plus productive en café du pays. Elle est réputée pour la grande qualité des grains produits avec 30% de cafés classés comme “Supremo”.

Les fermes de café de la région sont de petits tailles (de 1 à 5 hectares). Le traitement du café une fois récolté par voie lavée est privilégié pour préserver une qualité optimale en tasse.

Notre arabica Golden Huila est idéal à déguster en espresso, italienne ou en filtre pour découvrir ses notes fruitées.



Torréfaction : Brulerie Moka - Marseille
Prix 8,53 €

Crème d'artichauts et ail bio

 

Lisse et soyeuse, cette crème d'artichauts 100% biologique est composée d’artichauts et d’ail qui forment un délicieux mélange. Parfait pour l’apéritif sur des toasts ou dans une verrine avec du saumon. Cette crème est un délice dont vous ne vous passerez plus.

Ingrédients : Artichauts 61%, huile d'olive vierge extra, sel, ail, correcteur d'acidité : acide citrique

Origine : Italie

Prix 7,58 €

INFUSION CITRON VERVEINE

CITRON VERVEINE est une infusion florale et citronnée printanière enrichie par des notes de citron frais. Le résultat ? Vibrant, végétal, rond avec un final soyeux.

La nouvelle gamme de RHOECO offre une infusion composée d'une seule variété d'herbe de la plus grande qualité. 100% naturelle avec zéro additif, ces infusions sont composées uniquement feuilles entières et vendues dans un emballage écologique.

Origine : Grèce 

Contenance : 20 gr (environ 20 portions)


Préparation pour une tasse :
- 1-2gr d'herbes SEA
- 170ml d'eau
- 8-10 min pour l'infusion
- Infuser dans une eau à 95°

Prix 5,45 €

INFUSION THE DES MONTAGNES

THÉ DES MONTAGNES est une infusion aux arômes citronnés/ fruités enveloppée de notes délicates de paille et de terre. Le résultat ? Une sensation douce et riche, avec un arrière-goût frais.

La nouvelle gamme de RHOECO offre une infusion composée d'une seule variété d'herbe de la plus grande qualité. 100% naturelle avec zéro additif, ces infusions sont composées uniquement feuilles entières et vendues dans un emballage écologique.

Origine : Grèce

Contenance : 25 gr (environ 20 portions)

Préparation pour une tasse :
- 1-2gr d'herbes SEA
- 170ml d'eau
- 8-10 min pour l'infusion
- Infuser dans une eau à 95°

Prix 5,45 €

INFUSION CAMOMILLE

THÉ DES MONTAGNES est une infusion aux arômes de fleurs de jasmin qui se caractérisent par des notes légèrement sucrées et herbacées. Le résultat ? Velouté et crémeux en bouche, délivrant une impression relaxante.

La nouvelle gamme de RHOECO offre une infusion composée d'une seule variété d'herbe de la plus grande qualité. 100% naturelle avec zéro additif, ces infusions sont composées uniquement feuilles entières et vendues dans un emballage écologique.

Origine : Grèce

Contenance : 40 gr (environ 20 portions)

Préparation pour une tasse :
- 1-2gr d'herbes SEA
- 170ml d'eau
- 8-10 min pour l'infusion
- Infuser dans une eau à 95°

Prix 7,27 €

Confiture Abricot / Pistaches

Cette confiture d'abricot et de pistaches grillées est un vrai régal. Du petit-déjeuner au goûter, elle vous accompagnera pour sublimer votre pain grillé ou votre fromage blanc.

Ingrédients: Abricots corses 57%, sucre eau, jus de citrons, pectine, pistaches 0.5%.

Origine : Corse

Conservation : Pour lui conserver toute sa fraîcheur et sa saveur , n'oubliez pas de la garder au frais après ouverture.

DLUO : 24 mois

Prix 7,11 €

Huile d'olive bio -...

Délicate – Variété Patrinia

LIEU : Village de Melissi en bord de mer, Corinthie, Grèce

VARIÉTÉ UNIQUE : Patrinia

RÉCOLTE PRÉCOCE :  10 – 30 novembre

EXTRACTION : Pression à froid moins de 27°C, non filtrée

PRODUIT DE CULTURE BIOLOGIQUE :  Certifiée par l’Institut Biohellas, conformément au règlement (UE) n° 834/2007, Agriculture grecque, GR-BIO-04 E-261547

CARACTÉRISTIQUES : Bien équilibrée, arôme délicat et doux, caractère légèrement fruité, notes de banane et d’herbes

Prix 27,49 €

Vinaigre bio doux à la...

Variété Agiorgitiko

LIEU : Région de Némée, (vins AOP) Corinthie, Grèce

VARIÉTÉ UNIQUE : Agiorgitiko

RÉCOLTE PRÉCOCE : 10 – 20 septembre

PRODUIT DE CULTURE BIOLOGIQUE :  Certifiée par l’Institut Biohellas, conformément au règlement (UE) n° 834/2007, Agriculture grecque, GR-BIO-04 E-261547

CARACTÉRISTIQUES : Arômes intenses de bergamote, notes d’agrumes séchées au soleil et d’épices

Prix de base 7,58 € Prix 5,58 €
  • -2,00 €

Navettes de Provence bio -...

La navette est un biscuit Provençal dont la recette est bien connue. Nous remercions Pierre Hermé d'avoir revisité pour nous cette recette traditionnelle.

Fabriquées avec une farine biologique artisanale naturellement pauvre en gluten, nos navettes sont fondantes et délicatement parfumées à la Fleur d'Oranger.

Sachet de 240g.

Fabrication : Biscuiterie de Forcalquier avec la recette de Pierre Hermé

Prix 8,53 €

Tablette Chocolat Mexique...

Tablette de chocolat noir Grand Cru 65% de cacao fabriquée dans notre atelier. Ces fèves viennent de l’état mexicain de Tabasquo et présentent des notes fumées et beurrée, avec un goput de pain d’épices. Notre chocolat est pur beurre de cacao, il ne contient aucune lécithine ni additif.

Fabrication : La baleine à cabosse

Prix 6,64 €

Tablette Chocolat Mexique...

Tablette de chocolat noir Grand Cru 70% de cacao fabriquée dans notre atelier. Ces fèves « pur criollo » viennent de l’état mexicain du Chiapas et présentent un profil acidulé et d’étonnantes notes de framboise. Notre chocolat est pur beurre de cacao, il ne contient aucune lécithine ni additif.

Fabrication : La baleine à cabosse

Prix 6,64 €

Tablette Chocolat Mexique...

Tablette de chocolat noir Grand Cru 85% de cacao fabriquée dans notre atelier. Ces fèves viennent de l’état mexicain du Chiapas et présentent un profil corsé et épicé. Notre chocolat est pur beurre de cacao, il ne contient aucune lécithine ni additif.

Fabrication : La baleine à cabosse

Prix 6,64 €

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