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Café Cajamarca – Pérou

Cajamarca – Pérou

Fruits jaunes, chocolat, miel

CERTIFIE BIO (ECOCERT)

Arabica : Bourbon, Catimor, Caturra et pache Process Lavé

Region : Cajamarca Score : 83,5

ITALIENNE • ESPRESSO

La région de Cajamarca est située au nord du Pérou, proche de la frontière avec l’Equateur. Ce café est un mélange d’arabica : Bourbon, Catimor, Caturra et pache, mutation du typica, de grande qualité et entièrement traçable. Il est produit par six petites fincas (fermes), appelées « cafetales » qui cultivent leurs terres et caféiers sans intrants chimiques et en agriculture Biologique. Les caféiers poussent entre 1400 et 1800m d’altitude ce qui confère à ce café une légère acidité et en tasse un profil plutôt fruité et chocolaté, idéal en italienne ou espresso.
Prix 9,00 €

Crème Noisettes BIO

Trois ingrédients pour une crème émotionnelle, un produit de premier plan qui convient aux personnes de tous âges, même aux végétaliens et aux personnes intolérantes au gluten.

Ingrédients : Noisettes bio du Piémont IGP* (47% min), sucre de canne*, cacao maigre*.

Origine: Italie 

Poids : 210g 

*Agriculture biologique

Prix 11,00 €

Pesto Alla Genovese Bio

Le pesto alla Genovese bio est un véritable pesto italien avec du basilic cultivé par le producteur lui-même. Son goût est proche du pesto frais car il n'est pas pasteurisé. C'est un produit issu de l'agriculture biologique. Mélangez-le à des pâtes, servez-vous en en salade ou en guise de sauce et régalez-vous avec ce produit unique.

Ingrédients : Basilic *, huile d'olice vierge extra *, sel, pignons *. * Ingrédients biologique

Origine : Italie 

Poids : 180g

Prix 8,00 €

Café Golden Huila – Colombie

Golden Huila – Colombie

Chocolat au lait, caramel, fruits jaunes

Variété : Arabica Castillo & Caturra

Altitude : 1 500 m

Process : Lavé

Score : 84

ESPRESSO • FILTRE • PISTON

Ce café cultivé en Colombie est un mélange de trois variétés d’Arabicas :Castillo, Caturra, Colombia. C’est le résultat du travail de plusieurs producteurs implantés de la région de Huila. Cette région est la région la plus productive en café du pays. Elle est réputée pour la grande qualité des grains produits avec 30% de cafés classés comme “Supremo”. Les fermes de café de la région sont de petits tailles (de 1 à 5 hectares). Le traitement du café une fois récolté par voie lavée est privilégié pour préserver une qualité optimale en tasse. Notre arabica Golden Huila est idéal à déguster en espresso, italienne ou en filtre pour découvrir ses notes fruitées.
Prix 9,00 €

INFUSION FOREST

FOREST est une association de fleurs, de feuilles, de fruits et de graines qui s'équilibrent harmonieusement, permettant ainsi une infusion douce et corsée à la fois. A déguster à tout moment de la journée.

La saveur et le goût singulier des graines de sauge et de fenouil, associés à la touche citronnée du thé des montâgnes et l'amertume des autres herbes, laissent un arrière-goût  long en bouche et très hydratant. 

Origine : Grèce


Contenance : 35 gr (environ 20 portions)

Préparation pour une tasse :
- 1-2gr d'herbes FOREST
- 170ml d'eau
- 8-10 min pour l'infusion
- Infuser dans une eau à 95°

Prix 10,00 €

INFUSION MOUNTAIN

MOUNTAIN est une association de trois espèces différentes de thés grecque. C'est une infusion riche qui peut se boire à n'importe quel moment de la journée.

Cette boisson est parfaitement équilibrée en diffusant le goût citronné qui caractérise le thé des montagnes.

Origine : Grèce

Contenance : 20 gr (environ 20 portions)

Préparation pour une tasse :
- 1-2gr d'herbes MOUNTAIN
- 170ml d'eau
- 8-10 min pour l'infusion
- Infuser dans une eau à 95°

Prix 10,00 €

INFUSION SEA

SEA,  avec sa couleur ambrée et son goût doux et sucré, est l'infusion idéale pour se relaxer.

La camomille et le tilleul sont les ingrédients majeurs de cette infusion. Ils apportent un goût doux et délicat ainsi qu'un arrière-goût boisé. La touche légère citronnée associée à la lavande donne à cette boisson une hydratation optimale sans ajouter de sucre.

Origine : Grèce 

Contenance : 20 gr (env. 20 portions)

Préparation pour une tasse :
- 1-2gr d'herbes SEA
- 170ml d'eau
- 6-8 min pour l'infusion
- Infuser dans une eau à 95°

Prix 10,00 €

Paccheri

Les pâtes Mancini sont produites à partir de blé dur cultivé directement par l'entreprise.

La semoule et l'eau sont les seuls ingrédients. Mancini utilise des moules en bronze circulaires et fait sécher les pâtes à des températures inférieures à 44 ° C. Cela prend environ 20 heures pour les pâtes courtes et environ 40 heures pour les pâtes longues.

Les Paccheri ont un diamètre de 30 mm et une longueur de 50 mm.

Leur temps de cuisson est compris entre 12 et 14 minutes.

Poids :  500g 

Ingrédients : Semoule de blé et eau

Origine : Italie

Prix 4,90 €

Bucatini

Les pâtes Mancini sont produites à partir de blé dur cultivé directement par l'entreprise. La semoule et l'eau sont les seuls ingrédients.

Mancini utilise des moules en bronze circulaires et fait sécher les pâtes à des températures inférieures à 44 ° C. Cela prend environ 20 heures pour les pâtes courtes et environ 40 heures pour les pâtes longues.

Les Bucatini ont un diamètre de 2,9 mm avec un trou central de 0,8 mm et une longueur de 260 mm.

Leur temps de cuisson est compris entre 5 et 7 minutes.

Poids :  500g 

Ingrédients : Semoule de blé et eau

Origine : Italie

Prix 4,90 €

Tuffoli

Les pâtes Mancini sont produites à partir de blé dur cultivé directement par l'entreprise. La semoule et l'eau sont les seuls ingrédients.

Mancini utilise des moules en bronze circulaires et fait sécher les pâtes à des températures inférieures à 44 ° C. Cela prend environ 20 heures pour les pâtes courtes et environ 40 heures pour les pâtes longues.

Les tuffoli ont un diamètre de 26,7 mm et une longueur de 40 mm.

Leur temps de cuisson est compris entre 10 et 12 minutes.

Poids :  500g 

Ingrédients : Semoule de blé et eau

Origine : Italie

Prix 4,90 €

Crème d'artichauts et ail bio

 

Lisse et soyeuse, cette crème d'artichauts 100% biologique est composée d’artichauts et d’ail qui forment un délicieux mélange. Parfait pour l’apéritif sur des toasts ou dans une verrine avec du saumon. Cette crème est un délice dont vous ne vous passerez plus.

Ingrédients : Artichauts 61%, huile d'olive vierge extra, sel, ail, correcteur d'acidité : acide citrique

Origine : Italie

Prix 8,00 €

INFUSION CITRON VERVEINE

CITRON VERVEINE est une infusion florale et citronnée printanière enrichie par des notes de citron frais. Le résultat ? Vibrant, végétal, rond avec un final soyeux.

La nouvelle gamme de RHOECO offre une infusion composée d'une seule variété d'herbe de la plus grande qualité. 100% naturelle avec zéro additif, ces infusions sont composées uniquement feuilles entières et vendues dans un emballage écologique.

Origine : Grèce 

Contenance : 20 gr (environ 20 portions)


Préparation pour une tasse :
- 1-2gr d'herbes SEA
- 170ml d'eau
- 8-10 min pour l'infusion
- Infuser dans une eau à 95°

Prix 6,00 €

INFUSION THE DES MONTAGNES

THÉ DES MONTAGNES est une infusion aux arômes citronnés/ fruités enveloppée de notes délicates de paille et de terre. Le résultat ? Une sensation douce et riche, avec un arrière-goût frais.

La nouvelle gamme de RHOECO offre une infusion composée d'une seule variété d'herbe de la plus grande qualité. 100% naturelle avec zéro additif, ces infusions sont composées uniquement feuilles entières et vendues dans un emballage écologique.

Origine : Grèce

Contenance : 25 gr (environ 20 portions)

Préparation pour une tasse :
- 1-2gr d'herbes SEA
- 170ml d'eau
- 8-10 min pour l'infusion
- Infuser dans une eau à 95°

Prix 6,00 €

INFUSION CAMOMILLE

THÉ DES MONTAGNES est une infusion aux arômes de fleurs de jasmin qui se caractérisent par des notes légèrement sucrées et herbacées. Le résultat ? Velouté et crémeux en bouche, délivrant une impression relaxante.

La nouvelle gamme de RHOECO offre une infusion composée d'une seule variété d'herbe de la plus grande qualité. 100% naturelle avec zéro additif, ces infusions sont composées uniquement feuilles entières et vendues dans un emballage écologique.

Origine : Grèce

Contenance : 40 gr (environ 20 portions)

Préparation pour une tasse :
- 1-2gr d'herbes SEA
- 170ml d'eau
- 8-10 min pour l'infusion
- Infuser dans une eau à 95°

Prix 8,00 €

Confiture Abricot / Pistaches

Cette confiture d'abricot et de pistaches grillées est un vrai régal. Du petit-déjeuner au goûter, elle vous accompagnera pour sublimer votre pain grillé ou votre fromage blanc.

Ingrédients: Abricots corses 57%, sucre eau, jus de citrons, pectine, pistaches 0.5%.

Origine : Corse

Conservation : Pour lui conserver toute sa fraîcheur et sa saveur , n'oubliez pas de la garder au frais après ouverture.

DLUO : 24 mois

Prix 7,50 €

Confiture Figue Noire /...

Quand le couvercle se soulève , on ouvre aussi une bonne bouteille du fameux muscat de Patrimoniu . Aux premiers parfums c'est frais, sucré et ça sent bon les coteaux corses. Le fondant et le craquant de la figue libère une pointe aromatisée de romarin. Un plaisir qui fleure bon l' île de beauté !

Ingrédients: Figues Noires corses 53%, sucre, Muscat AOC Cap Corse de Mlle D à PATRIMONIU 13%, eau,jus de citrons frais, pectine, romarin sauvage du maquis Corse.

Origine : Corse

Conservation : Pour lui conserver toute sa fraicheur et sa saveur , n'oubliez pas de la garder au frais après ouverture.

Poids net : 220 gr

DLUO : 24 mois

Prix 7,50 €

Confiture Mangue / Ananas /...

Mettez du soleil sur vos tartines en dégustant cette confiture fraiche et exotique à base d'ananas, de mangue et de passion.Une association de saveurs très réussie pour un petit déjeuner ou un gouter gourmand.

Ingrédients : Mangues 23 % Ananas 23%, Passion 12 %, sucre, eau, Rhum de MARTINIQUE, Jus decitrons vert, Vanille. péctine.

Origine : Corse

Conservation : Pour lui conserver toute sa fraicheur et sa saveur , n'oubliez pas de la garder au frais après ouverture.

Poids net : 220 gr

DLUO : 24 mois

Prix 7,50 €

Douceur à Tartiner Brocciu...

Laissez vous tenter par la confiture de brocciu et praliné.Un mélange gourmand qui ravira toute la famille.

Poids net : 100 gr

Origine : Corse

Ingrédients: Brocciu (lactoserum de brebis, sel) 35.2%,lait entier, sucre, glucose, noisettes IGP corse 11.6%.

Conservation : Pour lui conserver toute sa fraîcheur et sa saveur, n'oubliez pas de la garder au frais après ouverture.

DLUO : 18 mois

Prix 5,20 €

Riso Arborio

Le Riso Arborio est né dans la région de la Grange Vercellesi, considérée comme le cœur de la production rizicole européenne.

C’est là, parmi ces fermes, que la famille Perinotti produit avec passion cette variété de riz à très gros grain. Le traitement suit la méthode traditionnelle, dans le plein respect de la matière première.

L'Arborio est l'idéal pour la cuisson de risottos crémeux comme celui aux cèpes, et convient également pour la préparation de potages de légumineuses et de timbales.

Origine : Italie

Prix 7,50 €

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