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Thym Sauvage et Bio de...

Thym Sauvage et Bio* de Tunisie – Thymus Capitatus

Gorgées de soleil, quelques feuilles suffisent pour libérer un goût intense, légèrement poivré et naturel. Ce thym diffère des variétés plus communes à Thymol de part son profil plus vif et sa persistance en bouche. Ce thym a une richesse caractéristique en Carvacrol ce qui lui donne, en bouche, une note origan.

Conseils d’utilisation en infusion : Verser de l’eau frémissante (juste avant ébullition) sur le thym (feuilles, fleurs) et les laisser infuser de 5 à 7 min. Quelques feuilles (2g) suffisent pour chaque tasse mais nous vous invitons à faire varier concentration et durée d’infusion pour déterminer ce qui vous convient le plus.

Prix 5,21 €

Bouteille d'Huile d'Olive...

LIÁ, l’huile d’olive extra vierge de première qualité est conditionnée dans une bouteille blanche qui promet l’effervescence de ce bonheur messénien aussi bien à votre famille qu’à vos proches. Son goût, son parfum et ses traits exceptionnels sont les résultats d'efforts sans relâche et minutieux durant toute la procédure de fabrication, de sa culture à sa conservation.

LIÁ combine des méthodes traditionnelles de culture à des techniques modernes, en vue de respecter l’équilibre de l’écosystème.
LIÁ cueille aussi ses olives à la main, de sorte que ni le fruit ni l’arbre ne soient endommagés. Ils utilisent des sacs de laine et déposent les fruits dans le pressoir le jour même de leur récolte afin de s’assurer qu’ils garderont toute leur propriété tout au long de la procédure. LIÁ utilise exclusivement l’extraction à froid pour s’assurer que les qualités nutritives, aussi bien celles du goût que du parfum du fruit soient transmises jusqu’au cœur de l’olive.

Prix 16,67 €

Paccheri

Les pâtes Mancini sont produites à partir de blé dur cultivé directement par l'entreprise.

La semoule et l'eau sont les seuls ingrédients. Mancini utilise des moules en bronze circulaires et fait sécher les pâtes à des températures inférieures à 44 ° C. Cela prend environ 20 heures pour les pâtes courtes et environ 40 heures pour les pâtes longues.

Les Paccheri ont un diamètre de 30 mm et une longueur de 50 mm.

Leur temps de cuisson est compris entre 12 et 14 minutes.

Poids :  500g 

Ingrédients : Semoule de blé et eau

Origine : Italie

Prix 4,64 €

Romarin Sauvage et Bio de...

Romarin Sauvage et Bio* de Tunisie – (Rosmarinus Officinalis)

Gorgées de soleil, quelques feuilles suffisent pour libérer un goût intense, doux au parfum de miel. À garder à l’abri de la lumière, chaleur et humidité pour préserver toute sa richesse aromatique. Saha Wa Bechfa ! (Bon Appétit ! )

Conseils d’utilisation en infusion : Verser de l’eau frémissante (juste avant ébullition) sur le romarin (feuilles, fleurs) et les laisser infuser de 5 à 7 min. Quelques feuilles (2g) suffisent pour chaque tasse mais nous vous invitons à faire varier concentration et durée d’infusion pour déterminer ce qui vous convient le plus.

Prix 5,21 €

Sardines à l'huile d'olive...

Sardines à l'huile d'olive avec une touche épicée. Tout simplement délicieux.

Poids net: 120g

Ingrédients: Sardine, Huile d'Olive, Piri-piri et Sel

Prix 4,64 €

Pesto de tomates fraiches...

 

La tomate fraîche alliée aux saveurs de la Méditerranée. Une sauce préparée directement par le producteur. S'accorde parfaitement avec tous types de pâtes !
Chez Macina Ligure, on prend soin du produit du début à la fin ! Le basilic et les olives sont cultivés sans engrais chimiques, les sauces ne sont pas pasteurisées (chauffées) lors de la transformation et se conservent enfin uniquement grâce au sel. Comment rendre heureux nos assiettes et notre estomac !

Ingrédients : Sauce Tomate, Huile D’olive Vierge Extra, Basilic, Sel, Correcteur D'acidité : acide citrique

Origine : Italie

Prix 7,58 €

Huile d'olive - Intensément...

Intensément fruitée – Variété Megaritiki

LIEU : Village de montagne Dendro (650m),Corinthie, Grèce

VARIÉTÉ UNIQUE : Megaritiki

RÉCOLTE PRÉCOCE : 1er – 20 novembre

EXTRACTION : Pression à froid moins de 27°C, non filtrée

CARACTÉRISTIQUES : Goût fruité intense, arrière-goût piquant, notes de fruits exotiques

Prix 27,49 €

Bsissa Artisanale de...

Bsissa Artisanale de Tunisie ( au Caroube )

La Bsissa est une préparation traditionnelle tunisienne à base de céréales, d’épices et légumineuses torréfiées et moulues. 100% Naturelle et riche en saveurs la Bsissa est traditionnellement préparée au petit déjeuner avec de l’huile d’olive et une pointe de miel.

A manger à la cuillère ou à tartiner sur un délicieux pain complet. Saha Wa Bechfa ! (Bon Appétit ! )

A conserver au frais et ajouter de l’huile de l’olive après ouverture.

Ingrédients : Farine de blé, Farine de Pois Chiche, Farine de Caroube, Epices Poids : 95g Poids Net

Prix 7,11 €

Crème d'olives

Une crème d'olives au goût et à la couleur intenses, à partager entre amis pour l'apéritif !

Une terre chargée d'histoire…et de soleil ! Dans leurs champs de Matera (Basilicate), les frères Gennaro, Francesco et Massimo MIROGALLO prennent le temps de cultiver une grande variété de légumes. Dans la plus pure tradition du sud, les légumes sont conservés dans de l'huile d'olive et du vinaigre de vin exclusivement.

Poids 90g 

Prix 5,36 €

PESTO POIS CHICHE

 

Le houmous à l'italienne !!
Chez Macina Ligure, on prend soin du produit du début à la fin ! Le basilic et les olives sont cultivés sans engrais chimiques, les sauces ne sont pas pasteurisées (chauffées) lors de la transformation et se conservent enfin uniquement grâce au sel. Comment rendre heureux nos assiettes et notre estomac !

Ingrédients :64% Pois chiche, Huile d'olive extra vierge, Basilic, Jus de citron, Sel

Origine : Italie

Prix 7,58 €

Huile d'olive - Intensément...

Intensément fruitée – Variété Megaritiki

LIEU : Village de montagne Dendro (650m),Corinthie, Grèce

VARIÉTÉ UNIQUE : Megaritiki

RÉCOLTE PRÉCOCE : 1er – 20 novembre

EXTRACTION : Pression à froid moins de 27°C, non filtrée

CARACTÉRISTIQUES : Goût fruité intense, arrière-goût piquant, notes de fruits exotiques

Prix 17,06 €

Huile d'olive bio -...

Moyennement fruitée – Variété Koroneiki

LIEU : Village de Melissi en bord de mer, Corinthie, Grèce

VARIÉTÉ UNIQUE : Koroneiki

RÉCOLTE PRÉCOCE :  10 – 30 novembre

EXTRACTION : Pression à froid moins de 27°C, non filtrée

PRODUIT DE CULTURE BIOLOGIQUE :  Certifiée par l’Institut Biohellas, conformément au règlement (UE) n° 834/2007, Agriculture grecque, GR-BIO-04 E-261547

CARACTÉRISTIQUES : Moyennement fruitée, notes d’herbe fraichement coupée et de pomme verte

Prix 18,01 €

Harissa Artisanale au cumin

Harissa Artisanale au cumin de Tunisie douce et parfumée.

Parfumée, épicée et légèrement piquante cette Harissa artisanale de Tunisie réchauffera vos plats et vos cœurs. Saha Wa Bechfa ! (Bon Appétit ! )

A conserver au frais et ajouter de l’huile d’olive après ouverture.

Ingrédients : piment séché, huile d’olive, ail, sel, épices Poids : 120g Poids Net

Prix 9,48 €

Harissa Artisanale chemsi

Harissa Artisanale chemsi de Tunisie douce et parfumée.

Parfumée, épicée et piquante cette Harissa artisanale de Tunisie réchauffera vos plats et vos cœurs. Saha Wa Bechfa ! (Bon Appétit ! )

A conserver au frais et ajouter de l’huile d’olive après ouverture.

Ingrédients : piment séché, huile d’olive, ail, sel, épices Poids : 120g Poids Net

Prix 9,48 €

RISOTTO AU SAFRAN

Un risotto original au safran pour 2 à 3 personnes prêt en 15 min, succès assuré !

Le secret est dans le germe ! La famille Perinotti cultive son riz depuis cinq générations au cœur du Piémont dans le respect des préceptes de l'agriculture Slow Food et avec un secret nutritif : ils préservent le germe du grain de riz. Un procédé de netoyage doux qui conserve tous les apports en vitamines et en minéraux. Le risotto Gli Aironi est ainsi particulièrement sain et savoureux !

Prix 6,64 €

Huile d'olive bio -...

Moyennement fruitée – Variété Koroneiki

LIEU : Village de Melissi en bord de mer, Corinthie, Grèce

VARIÉTÉ UNIQUE : Koroneiki

RÉCOLTE PRÉCOCE :  10 – 30 novembre

EXTRACTION : Pression à froid moins de 27°C, non filtrée

PRODUIT DE CULTURE BIOLOGIQUE :  Certifiée par l’Institut Biohellas, conformément au règlement (UE) n° 834/2007, Agriculture grecque, GR-BIO-04 E-261547

CARACTÉRISTIQUES : Moyennement fruitée, notes d’herbe fraichement coupée et de pomme verte

Prix 13,27 €

Crème de poivrons jaunes

Cette crème de poivrons jaunes de Masseria Mirogallo est réalisée de manière artisanale, à partir de poivrons fraîchement cueillis dans leurs champs et minutieusement sélectionnés. À cela s’ajoute uniquement de l'huile d'olive extra-vierge pour une crème onctueuse et gourmande.

Poids 90g 

Prix 5,36 €

Huile d'olive - Intensément...

Intensément fruitée – Variété Megaritiki

LIEU : Village de montagne Dendro (650m),Corinthie, Grèce

VARIÉTÉ UNIQUE : Megaritiki

RÉCOLTE PRÉCOCE : 1er – 20 novembre

EXTRACTION : Pression à froid moins de 27°C, non filtrée

CARACTÉRISTIQUES : Goût fruité intense, arrière-goût piquant, notes de fruits exotiques

Prix 12,32 €

Sauce Tomate aux pignons bio

 

La tomate fraîche alliée aux saveurs de la Méditerranée. Une sauce préparée directement par le producteur. S'accorde parfaitement avec tous types de pâtes !
Chez Macina Ligure, on prend soin du produit du début à la fin ! Le basilic et les olives sont cultivés sans engrais chimiques, les sauces ne sont pas pasteurisées (chauffées) lors de la transformation et se conservent enfin uniquement grâce au sel. Comment rendre heureux nos assiettes et notre estomac !

Ingrédients : Sauce tomate, Huile d'olive extra vierge, pignons, oignons, sel, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide L-Ascorbique

Origine : Italie

Prix 7,58 €

Set 2 pots - Huile d'Olive...

Set de 2 pots de 40 ml 

Pot 1 : Huile d’olive extra vierge bio : Utilisation gratuite dans tous les plats, mieux adapté aux aliments doux, poissons, salades et sucrés gourmet.

Pot 2 : Vinaigre Sucré Bio : A utiliser avec des salades vertes, poissons, sauces pour pâtes rouges, marinades et vinaigrette avec huiles d’olive LADOLEA

Prix 14,22 €

Sauce Tomate Pecorino

 

La tomate fraîche alliée au Pecorino. Une sauce préparée directement par le producteur. S'accorde parfaitement avec tous types de pâtes !
Chez Macina Ligure, on prend soin du produit du début à la fin ! Le basilic et les olives sont cultivés sans engrais chimiques, les sauces ne sont pas pasteurisées (chauffées) lors de la transformation et se conservent enfin uniquement grâce au sel. Comment rendre heureux nos assiettes et notre estomac !

Ingrédients : Sauce Tomate, Huile D’olive Vierge Extra, pecorino, Sel, Correcteur D'acidité : acide citrique

Origine : Italie

Prix 7,58 €

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