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Pesto Alla Genovese Bio

Le pesto alla Genovese bio est un véritable pesto italien avec du basilic cultivé par le producteur lui-même. Son goût est proche du pesto frais car il n'est pas pasteurisé. C'est un produit issu de l'agriculture biologique. Mélangez-le à des pâtes, servez-vous en en salade ou en guise de sauce et régalez-vous avec ce produit unique.

Ingrédients : Basilic *, huile d'olice vierge extra *, sel, pignons *. * Ingrédients biologique

Origine : Italie 

Poids : 180g

Prix 8,00 €

Huile d'olive bio -...

Délicate – Variété Patrinia

LIEU : Village de Melissi en bord de mer, Corinthie, Grèce

VARIÉTÉ UNIQUE : Patrinia

RÉCOLTE PRÉCOCE :  10 – 30 novembre

EXTRACTION : Pression à froid moins de 27°C, non filtrée

PRODUIT DE CULTURE BIOLOGIQUE :  Certifiée par l’Institut Biohellas, conformément au règlement (UE) n° 834/2007, Agriculture grecque, GR-BIO-04 E-261547

CARACTÉRISTIQUES : Bien équilibrée, arôme délicat et doux, caractère légèrement fruité, notes de banane et d’herbes

Prix 29,00 €

Paccheri

Les pâtes Mancini sont produites à partir de blé dur cultivé directement par l'entreprise.

La semoule et l'eau sont les seuls ingrédients. Mancini utilise des moules en bronze circulaires et fait sécher les pâtes à des températures inférieures à 44 ° C. Cela prend environ 20 heures pour les pâtes courtes et environ 40 heures pour les pâtes longues.

Les Paccheri ont un diamètre de 30 mm et une longueur de 50 mm.

Leur temps de cuisson est compris entre 12 et 14 minutes.

Poids :  500g 

Ingrédients : Semoule de blé et eau

Origine : Italie

Prix 4,90 €

SAUCE TOMATE AUX ARTICHAUTS...

 

La tomate fraîche alliée aux saveurs de la Méditerranée. Une sauce préparée directement par le producteur. S'accorde parfaitement avec tous types de pâtes !
Chez Macina Ligure, on prend soin du produit du début à la fin ! Le basilic et les olives sont cultivés sans engrais chimiques, les sauces ne sont pas pasteurisées (chauffées) lors de la transformation et se conservent enfin uniquement grâce au sel. Comment rendre heureux nos assiettes et notre estomac !

Ingrédients : Sauce tomate, Huile d'olive extra vierge, Artichauts 16%, oignons, sel, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide L-Ascorbique

Origine : Italie

Prix 8,00 €

Vinaigre bio doux à la...

Variété Agiorgitiko

LIEU : Région de Némée, (vins AOP) Corinthie, Grèce

VARIÉTÉ UNIQUE : Agiorgitiko

RÉCOLTE PRÉCOCE : 10 – 20 septembre

PRODUIT DE CULTURE BIOLOGIQUE :  Certifiée par l’Institut Biohellas, conformément au règlement (UE) n° 834/2007, Agriculture grecque, GR-BIO-04 E-261547

CARACTÉRISTIQUES : Arômes intenses de bergamote, notes d’agrumes séchées au soleil et d’épices

Prix 17,00 €

Pesto de tomates fraiches...

 

La tomate fraîche alliée aux saveurs de la Méditerranée. Une sauce préparée directement par le producteur. S'accorde parfaitement avec tous types de pâtes !
Chez Macina Ligure, on prend soin du produit du début à la fin ! Le basilic et les olives sont cultivés sans engrais chimiques, les sauces ne sont pas pasteurisées (chauffées) lors de la transformation et se conservent enfin uniquement grâce au sel. Comment rendre heureux nos assiettes et notre estomac !

Ingrédients : Sauce Tomate, Huile D’olive Vierge Extra, Basilic, Sel, Correcteur D'acidité : acide citrique

Origine : Italie

Prix 8,00 €

Huile d'olive bio -...

Délicate – Variété Patrinia

LIEU : Village de Melissi en bord de mer, Corinthie, Grèce

VARIÉTÉ UNIQUE : Patrinia

RÉCOLTE PRÉCOCE :  10 – 30 novembre

EXTRACTION : Pression à froid moins de 27°C, non filtrée

PRODUIT DE CULTURE BIOLOGIQUE :  Certifiée par l’Institut Biohellas, conformément au règlement (UE) n° 834/2007, Agriculture grecque, GR-BIO-04 E-261547

CARACTÉRISTIQUES : Bien équilibrée, arôme délicat et doux, caractère légèrement fruité, notes de banane et d’herbes

Prix 19,00 €

Thym Sauvage et Bio de...

Thym Sauvage et Bio* de Tunisie – Thymus Capitatus

Gorgées de soleil, quelques feuilles suffisent pour libérer un goût intense, légèrement poivré et naturel. Ce thym diffère des variétés plus communes à Thymol de part son profil plus vif et sa persistance en bouche. Ce thym a une richesse caractéristique en Carvacrol ce qui lui donne, en bouche, une note origan.

Conseils d’utilisation en infusion : Verser de l’eau frémissante (juste avant ébullition) sur le thym (feuilles, fleurs) et les laisser infuser de 5 à 7 min. Quelques feuilles (2g) suffisent pour chaque tasse mais nous vous invitons à faire varier concentration et durée d’infusion pour déterminer ce qui vous convient le plus.

Prix 5,50 €

Crème d'artichauts et ail bio

 

Lisse et soyeuse, cette crème d'artichauts 100% biologique est composée d’artichauts et d’ail qui forment un délicieux mélange. Parfait pour l’apéritif sur des toasts ou dans une verrine avec du saumon. Cette crème est un délice dont vous ne vous passerez plus.

Ingrédients : Artichauts 61%, huile d'olive vierge extra, sel, ail, correcteur d'acidité : acide citrique

Origine : Italie

Prix 8,00 €

Romarin Sauvage et Bio de...

Romarin Sauvage et Bio* de Tunisie – (Rosmarinus Officinalis)

Gorgées de soleil, quelques feuilles suffisent pour libérer un goût intense, doux au parfum de miel. À garder à l’abri de la lumière, chaleur et humidité pour préserver toute sa richesse aromatique. Saha Wa Bechfa ! (Bon Appétit ! )

Conseils d’utilisation en infusion : Verser de l’eau frémissante (juste avant ébullition) sur le romarin (feuilles, fleurs) et les laisser infuser de 5 à 7 min. Quelques feuilles (2g) suffisent pour chaque tasse mais nous vous invitons à faire varier concentration et durée d’infusion pour déterminer ce qui vous convient le plus.

Prix 5,50 €

Olives Noires Bio de...

Olives Noires Bio de Tunisie.

Ces Zitouns (Olives) Noires Chetoui que vous avez entre les mains viennent des collines de Jbel Oust en Tunisie.
Récoltées à pleine maturité, les olives sont ensuite préparées de façon traditionnelle et naturelle pour révéler un juste équilibre entre douceur et amertume.
Idéales en apéritif, ces olives peuvent aussi décorer vos plats. L’huile d’olive qui les conservent sera parfaite pour assaisonner vos salades. Saha Wa Bechfa ! (Bon Appétit ! )

Ingrédients : Olive Chétoui, Huile d’Olive, Sel Poids : 200g Poids Net

Prix 8,00 €

Maquereau à l'huile piquante

Filets de maquereau conservés dans l'huile d'olive et légèrement épicés lui donnant un goût particulier.

Haute qualité des filets.

Poids net: 120g

Ingrédients: maquereau, huile d'olive, piri-piri et sel

Valeur nutritive (100g): Calories 195kcal / 818kJ; Protéine 24,6 g; Glucides 0g; Lipides 10.2g

Prix 4,90 €

PESTO POIS CHICHE

 

Le houmous à l'italienne !!
Chez Macina Ligure, on prend soin du produit du début à la fin ! Le basilic et les olives sont cultivés sans engrais chimiques, les sauces ne sont pas pasteurisées (chauffées) lors de la transformation et se conservent enfin uniquement grâce au sel. Comment rendre heureux nos assiettes et notre estomac !

Ingrédients :64% Pois chiche, Huile d'olive extra vierge, Basilic, Jus de citron, Sel

Origine : Italie

Prix 8,00 €

Vinaigre bio doux à la...

Variété Agiorgitiko

LIEU : Région de Némée, (vins AOP) Corinthie, Grèce

VARIÉTÉ UNIQUE : Agiorgitiko

RÉCOLTE PRÉCOCE : 10 – 20 septembre

PRODUIT DE CULTURE BIOLOGIQUE :  Certifiée par l’Institut Biohellas, conformément au règlement (UE) n° 834/2007, Agriculture grecque, GR-BIO-04 E-261547

CARACTÉRISTIQUES : Arômes intenses de bergamote, notes d’agrumes séchées au soleil et d’épices

Prix 8,00 €

Bsissa Artisanale de...

Bsissa Artisanale de Tunisie ( au Caroube )

La Bsissa est une préparation traditionnelle tunisienne à base de céréales, d’épices et légumineuses torréfiées et moulues. 100% Naturelle et riche en saveurs la Bsissa est traditionnellement préparée au petit déjeuner avec de l’huile d’olive et une pointe de miel.

A manger à la cuillère ou à tartiner sur un délicieux pain complet. Saha Wa Bechfa ! (Bon Appétit ! )

A conserver au frais et ajouter de l’huile de l’olive après ouverture.

Ingrédients : Farine de blé, Farine de Pois Chiche, Farine de Caroube, Epices Poids : 95g Poids Net

Prix 7,50 €

Crème d'olives

Une crème d'olives au goût et à la couleur intenses, à partager entre amis pour l'apéritif !

Une terre chargée d'histoire…et de soleil ! Dans leurs champs de Matera (Basilicate), les frères Gennaro, Francesco et Massimo MIROGALLO prennent le temps de cultiver une grande variété de légumes. Dans la plus pure tradition du sud, les légumes sont conservés dans de l'huile d'olive et du vinaigre de vin exclusivement.

Poids 90g 

Prix 5,90 €

Risotto à l'encre de sèche

Un risotto original à l'encre de seiche pour 2 à 3 personnes prêt en 15 min, succès assuré !

Le secret est dans le germe ! La famille Perinotti cultive son riz depuis cinq générations au cœur du Piémont dans le respect des préceptes de l'agriculture Slow Food et avec un secret nutritif : ils préservent le germe du grain de riz. Un procédé de netoyage doux qui conserve tous les apports en vitamines et en minéraux. Le risotto Gli Aironi est ainsi particulièrement sain et savoureux !

Prix 6,00 €

Huile d'olive bio -...

Moyennement fruitée – Variété Koroneiki

LIEU : Village de Melissi en bord de mer, Corinthie, Grèce

VARIÉTÉ UNIQUE : Koroneiki

RÉCOLTE PRÉCOCE :  10 – 30 novembre

EXTRACTION : Pression à froid moins de 27°C, non filtrée

PRODUIT DE CULTURE BIOLOGIQUE :  Certifiée par l’Institut Biohellas, conformément au règlement (UE) n° 834/2007, Agriculture grecque, GR-BIO-04 E-261547

CARACTÉRISTIQUES : Moyennement fruitée, notes d’herbe fraichement coupée et de pomme verte

Prix 14,00 €

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