LIÁ, l’huile d’olive extra vierge de première qualité est conditionnée dans une bouteille blanche qui promet l’effervescence de ce bonheur messénien aussi bien à votre famille qu’à vos proches. Son goût, son parfum et ses traits exceptionnels sont les résultats d'efforts sans relâche et minutieux durant toute la procédure de fabrication, de sa culture à sa conservation.

LIÁ combine des méthodes traditionnelles de culture à des techniques modernes, en vue de respecter l’équilibre de l’écosystème.
LIÁ cueille aussi ses olives à la main, de sorte que ni le fruit ni l’arbre ne soient endommagés. Ils utilisent des sacs de laine et déposent les fruits dans le pressoir le jour même de leur récolte afin de s’assurer qu’ils garderont toute leur propriété tout au long de la procédure. LIÁ utilise exclusivement l’extraction à froid pour s’assurer que les qualités nutritives, aussi bien celles du goût que du parfum du fruit soient transmises jusqu’au cœur de l’olive.

Délicate – Variété Patrinia

LIEU : Village de Melissi en bord de mer, Corinthie, Grèce

VARIÉTÉ UNIQUE : Patrinia

RÉCOLTE PRÉCOCE :  10 – 30 novembre

EXTRACTION : Pression à froid moins de 27°C, non filtrée

PRODUIT DE CULTURE BIOLOGIQUE :  Certifiée par l’Institut Biohellas, conformément au règlement (UE) n° 834/2007, Agriculture grecque, GR-BIO-04 E-261547

CARACTÉRISTIQUES : Bien équilibrée, arôme délicat et doux, caractère légèrement fruité, notes de banane et d’herbes

Intensément fruitée – Variété Megaritiki

LIEU : Village de montagne Dendro (650m),Corinthie, Grèce

VARIÉTÉ UNIQUE : Megaritiki

RÉCOLTE PRÉCOCE : 1er – 20 novembre

EXTRACTION : Pression à froid moins de 27°C, non filtrée

CARACTÉRISTIQUES : Goût fruité intense, arrière-goût piquant, notes de fruits exotiques

Set de 2 pots de 40 ml 

Pot 1 : Huile d’olive au piment : délicieusement combinée avec des haricots, des soupes, de la viande hachée, du fromage feta et de la pizza

Pot 2 : Huile d’olive à l’ail : Ajouter à des pommes de terre rôties, des crevettes grillées, du pain, des asperges et des sauces pour pâtes

Set de 2 pots de 40 ml 

Pot 1 : Huile d’olive au citron : Magnifiquement combiné avec des salades vertes, poisson, champignons grillés, marinades de viande et gâteaux gastronomiques

Pot 2 : Huile d’olive à l’origan : mélanger avec les salades de tomates, la viande grillée, les pommes de terre rôties, le poisson et le fromage feta

Set de 2 pots de 40 ml 

Pot 1 : Huile d’olive extra vierge bio : Utilisation gratuite dans tous les plats, mieux adapté aux aliments doux, poissons, salades et sucrés gourmet.

Pot 2 : Vinaigre Sucré Bio : A utiliser avec des salades vertes, poissons, sauces pour pâtes rouges, marinades et vinaigrette avec huiles d’olive LADOLEA