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  • Marque : Baba Bahri
  • Marque : Saboreal
Harissa Artisanale au Fenouil
  • Nouveau

Harissa Artisanale au Fenouil

10,00 €
Availability: 20 In Stock
Notre gamme de Harissa s’enrichit avec une nouvelle création : la Harissa Artisanale au Fenouil !
Inspirée par une recette de famille, cette harissa tient toutes ses promesses. Élaborée à partir de l’harissa Chemsi, séchée au soleil selon la tradition tunisienne, elle conserve un goût intense et puissant de piment. Pour équilibrer cette puissance, nous avons ajouté du fenouil, lui offrants des saveurs anisées et fruitées.
Saha Wa Bechfa ! (Bon Appétit !)

A consommer toujours accompagnée d’une pointe d’huile d’olive pour réchauffer vos plats et vos papilles
Saha Wa Bechfa ! (Bon Appétit ! )

À conserver au frais et ajouter de l’huile d’olive après ouverture.
Ingrédients : piment séché, huile d’olive, ail, sel, épices, fenouil

Poids : 90g net

Harissa Artisanale à la Rose
  • Nouveau

Harissa Artisanale à la Rose

10,00 €
Availability: 47 In Stock
Notre gamme de Harissa s’enrichit avec une nouvelle création : la Harissa Artisanale à la Rose !
Relevée et délicatement épicée, cette harissa allie la chaleur des piments séchés au soleil aux notes rondes et florales de la rose. Une harissa au parfum d’orient pour raviver vos plats et les recettes des plus grands chefs y compris celles d’Ottolenghi!

A consommer toujours accompagnée d’une pointe d’huile d’olive pour réchauffer vos plats et vos papilles
Saha Wa Bechfa ! (Bon Appétit ! )

À conserver au frais et ajouter de l’huile d’olive après ouverture.
Ingrédients : piment séché, huile d’olive, ail, sel, épices, rose

Poids : 90g net

Ras el Hanout Artisanal

Ras el Hanout Artisanal

7,00 €
Availability: 17 In Stock

Ras (la tête) el Hanout (du magasin), mélange emblématique d’Afrique du Nord, dont la recette est jalousement gardée par chaque marchand d’épices.
Idéal pour relever des légumes mijotés, une sauce et bien évidemment un couscous ou un tajine ! Un mélange qui sera vite l’ingrédient parfait pour vous évader sur les rives sud de la Méditerranée.

Bon appétit, Saha Wa bechfa !

Sel aux Herbes Sauvages

Sel aux Herbes Sauvages

7,00 €
Availability: 17 In Stock

Sel aux Herbes Sauvages

Extrait d’une source minérale, notre sel est naturellement iodé et riche en minéraux et oligoéléments. Faible en sodium et délicatement associé à nos Herbes Sauvages, ce sel sera votre meilleur atout pour parfumer vos plats d’un brin de Méditerranée

Saha Wa Bechfa ! (Bon Appétit !)

Poids : 55 g. Poids Net

Eau de Géranium Artisanale

Eau de Géranium Artisanale

10,00 €
Availability: 6 In Stock

Eau de Géranium Artisanale

Cette Eau de Géranium (Aterchiya) provient des régions du Nord de la Tunisie où il est de tradition de distiller des fleurs depuis plusieurs générations.

Que ce soit pour accompagner une salade de fruits, en pâtisserie ou tout simplement dans une boisson, quelques gouttes suffisent pour libérer un doux parfum de Tunisie.

Ingrédients : Eau de Géranium Rosat, sans conservateurs

Contient : 100 ML

Eau de Fleur d’Oranger...

Eau de Fleur d’Oranger Artisanale

10,00 €
Availability: 1 In Stock

Eau de Fleur d’Oranger Artisanale

Cette Eau de Fleur d’Oranger (Zhar) provient des régions du Nord de la Tunisie où il est de tradition de distiller des fleurs depuis plusieurs générations.

Que ce soit pour accompagner une salade de fruits, en pâtisserie, ou tout simplement en infusion, quelques gouttes suffisent pour libérer un doux parfum de Tunisie.

Ingrédients : Eau de Fleur d’Oranger, sans convervateurs

À conserver au réfrigérateur après ouverture.

Contient : 100 ML

Eau de Rose Artisanale

Eau de Rose Artisanale

10,00 €
Availability: 17 In Stock

Eau de Rose

Cette Eau de Rose (Ward) provient des régions du Nord de la Tunisie où il est de tradition de distiller des fleurs depuis plusieurs générations.

Que ce soit pour accompagner une salade de fruits, en pâtisserie ou tout simplement dans une boisson, quelques gouttes suffisent pour libérer un doux parfum de Tunisie.

Ingrédients : Eau de Rose, sans conservateurs

Contient : 100 ML

Zaatar Artisanal au Thym et...

Zaatar Artisanal au Thym et Romarin Sauvages

7,00 €
Availability: 2 In Stock

Mélange Zaatar Artisanal au Thym et Romarin Sauvage

Égayez votre cuisine avec un délicieux Mélange Zaatar Artisanal à base de Thym Sauvage, Romarin Sauvage, Sumac et Sésame Grillé.

À déguster en salade, sur des légumes grillés ou tout simplement de l’huile d’olive sur une tranche de pain.

Saha Wa Bechfa ! (Bon Appétit !)

Ingrédients : Thym Sauvage*, Sumac*, Sésame Grillé*, Romarin*, Sel*

*Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique

Poids : 40g poids net

Tabel Artisanal de Tunisie

Tabel Artisanal de Tunisie

7,00 €
Availability: 14 In Stock

Incontournable de la gastronomie tunisienne, le Tabel est un savant mélange d’épices au délicieux parfum de Méditerranée.

Le mot « tabel » désigne la coriandre en Tunisien et c’est aussi l’ingrédient principal de ce mélange.

Chaque famille à sa recette mais tout Mélange Tabel qui se respecte contiendra forcément coriandre, carvi, piment et ail.

Idéal pour relever une sauce, une chachouka, un houmous ou une simple salade, il deviendra très vite aussi un incontournable de votre cuisine !

Saha Wa Bechfa ! (Bon Appétit !)

Ingrédients : Coriandre, Carvi, Paprika, Ail, Sel

Poids : 40g poids net

Harissa Séchée Artisanale...

Harissa Séchée Artisanale de Tunisie

7,00 €
Availability: 1 In Stock

Parfumée, épicée et relevée d’une pointe de menthe, cette harissa séchée artisanale de Tunisie réchauffera vos plats et vos coeurs. Quelques flocons suffiront pour donner du caractère à vos fromages, tartines, sauces ou légumes grillés.

Ingrédients : piment séché, ail, coriandre, carvi, menthe, sel
Poids net : 45 g

Livret de recettes «...

Livret de recettes « Harissa, mon amour »

10,00 €
Availability: 31 In Stock

« Harissa, mon amour », un livret de 21 recettes et quasi autant d’anecdotes et d’astuces résolument méditerranéennes à déguster ou à offrir de toute urgence, un pot de Harissa artisanale à portée de main !

Pas de bon couscous sans Harissa certes, mais qu’en est-il d'une salade de carottes, d'une soupe de légumes, d'une chakchouka ou encore d’un sandwich toasté ?

Dans ce recueil de recettes, Mireille Sanchez et Habib Bahri nous invitent à découvrir, avec gourmandise, différentes facettes de la Harissa.

21 recettes résolument méditerranéennes et quasi autant d’astuces et d’anecdotes pour épicer son quotidien, de l’apéritif aux plats de résistance !

Sardines à l'huile d'olive...

Sardines à l'huile d'olive vierge et à la...

4,90 €
Availability: 14 In Stock

Sardines à l'huile d'olive vierge et à la tomate piquante

, production artisanale Papa Anzóis en petits lots contrôlés, ce qui permet d’élaborer un excellent produit.

Sardines à l'huile d'olive vierge et à la tomate piquante (120gr)

Durée de conservation : 2 ans

Sardines à l'huile d'olive...

Sardines à l'huile d'olive vierge et à la tomate

4,90 €
Availability: 20 In Stock

Sardines à l'huile d'olive vierge et à la tomate

, production artisanale Papa Anzóis en petits lots contrôlés, ce qui permet d’élaborer un excellent produit.

Sardines à l'huile d'olive vierge et à la tomate (120gr)

Durée de conservation : 2 ans

Chinchard aux clous de...
  • Promo !

Chinchard aux clous de girofle et à l'huile...

4,90 €
Availability: 3 In Stock

Voici les premières boîtes de chinchards en conserve produites dans l’ouest de l’Algarve depuis des années !

Le producteur de conserves, Saboreal, installé à Lagoa, a choisi de relancer cette tradition et de le faire de manière artisanale pour proposer des poissons de très belle qualité.

Tout est fabriqué à la main en privilégiant les producteurs locaux pour l'approvisionnement des condiments et épices.

Le nom, « Papa Anzóis », a été inspiré par un banc de pêche bien connu dans l’ouest de l’Algarve.

Ingrédients : Chinchards (70%) , Huile d'Olive Vierge (28%), Clou de girofle (2%), Sel.

Allergènes : Chinchards

Date d'expiration : 4 ans

Sardines à l'Huile et au...

Sardines à l'Huile et au Piment

4,90 €
Availability: 16 In Stock

Sardines à l'huile et au piment, production artisanale Papa Anzóis en petits lots contrôlés, ce qui permet d’élaborer un excellent produit.

Sardines à l'huile et au piment (120gr)

Durée de conservation : 2 ans

Sardines à l'Huile et au...

Sardines à l'Huile et au Citron

4,90 €
Availability: 19 In Stock

Sardines à l'huile et au citron, production artisanale Papa Anzóis en petits lots contrôlés, ce qui permet d’élaborer un excellent produit.

Sardines à l'huile et au citron (120gr)

Durée de conservation : 2 ans

Sardines à l'Huile Bio

Sardines à l'Huile Bio

4,90 €
Availability: 1 In Stock

Sardines à l'huile Bio, production artisanale Papa Anzóis en petits lots contrôlés, ce qui permet d’élaborer un excellent produit.

Sardines à l'huile extra vierge Bio (120gr)

Durée de conservation : 2 ans

Thon de L'Algarve

Thon de L'Algarve

4,90 €
Availability: 4 In Stock

Thon Algarve (100gr)

Ingrédients: Thon (50%), Tomates, Oignons, Poivrons Verts, Jus de Citron, Huile d’Olive, Origan, Sel, Agar-Agar, Poivre Noir

Allergènes: Thon

Durée de conservation: 2 ans

Torchon Baba Bahri

Torchon Baba Bahri

15,00 €
Availability: 8 In Stock

Non content d'être beau, ce torchon est aussi bio !

Torchon 100% coton bio fabriqué en Tunisie, facile d'entretien.

Dimensions : 50*70cm

Harissa Artisanale chemsi

Harissa Artisanale chemsi

10,00 €
Availability: 5 In Stock

Harissa Artisanale chemsi de Tunisie douce et parfumée.

Parfumée, épicée et piquante cette Harissa artisanale de Tunisie réchauffera vos plats et vos cœurs. Saha Wa Bechfa ! (Bon Appétit ! )

A conserver au frais et ajouter de l’huile d’olive après ouverture.

Ingrédients : piment séché, huile d’olive, ail, sel, épices Poids : 120g Poids Net

Harissa Artisanale de...

Harissa Artisanale de Tunisie Fumée

10,00 €
Availability: 8 In Stock

Harissa Artisanale douce et parfumée de Tunisie (Cap Bon)

Fumée, épicée et légèrement piquante cette Harissa artisanale de Tunisie réchauffera vos coeurs et vos plats.

Préparation très ancrée dans les traditions culinaires tunisiennes, il y a autant de variétés de Harissa que de régions et de familles ! Chaque foyer, village, région a sa recette et ses usages. Ce qui est magique c’est que sa saveur est autant tirée de la qualité des ingrédients d’origine (variété du piment, huile d’olive, variété de l’ail) que de son process de fabrication.

Notre Harissa est réalisée à base de piments Baklouti séchés au soleil puis au four pour donner de jolies notes fumées en bouche. Nous avons ajouté par la suite ail, carvi et coriandre pour parfumer le tout. 

A conserver au frais et ajouter de l’huile d’olive après ouverture.

Ingrédients : piment séché, huile d’olive, ail, sel, épices

Poids : 90g Poids Net

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