Goût du Liban

24,96 €

Un livre haut en couleur et en saveur !
Un beau livre magnifique, graphique, contemporain et savoureux sur la cuisine libanaise.

Le chef Joe Barza et Noha Baz partagent avec nous 60 recettes parmi les meilleures et les plus authentiques du Liban et nous emmènent dans un voyage gourmand unique. Et en plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d’origine libanaises (Nadine Labaki, Ibrahim Malouf...) qui évoquent leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés.

Un livre unique, gourmand et riches en rencontres !

Quantité
En Stock

Collection : Goût d'Ailleurs

date de Parution : 12 novembre 2021

208 pages

MANGO_GOUT_DU_LIBAN

16 autres produits dans la même catégorie :

Istria - Paola Bacchia
  • En rupture de stock

Istria - Paola Bacchia

29,17 €
Availability: Stock épuisé

Istria témoigne de l’idée que les recettes sont tellement plus que des instructions, qu’elles sont des couches accumulées d’histoires et d’histoires, personnelles et collectives, qui prennent vie chaque fois qu’un plat est fait.

Istria est le promontoire en forme de cœur au cœur de la mer Adriatique, où des rangées de vignes et d’olives poussent dans les champs de terre rouge. Ici, la cuisine enregistre une histoire de frontières changeantes - un mélange des pays (Italie, République de Venise, Autriche, Hongrie et maintenant Slovénie et Croatie) qui ont partagé les collines, les côtes et les vallées de l’Istrie.

Auteur : Paola Bacchia

Version anglaise

Le Maroc des Enfants

8,25 €
Availability: 3 In Stock

D’Essaouira aux portes du désert en passant par Marrakech, les petits explorateurs vont respirer le Maroc, découvrir les secrets de l’huile d’argan et du henné, cuisiner eux-mêmes les crêpes de l’Atlas dans un guide qui combine allègrement apprentissage et amusement : trouver le bon chemin pour aller du souk des babouches au souk des épices ou décorer des bracelets berbères.

Allez, mon premier est un félin, mon deuxième est le morceau d’une phrase ; mon tout a deux bosses. C’est, c’est... ?

Caractéristiques

  • 7 - 12 ans
  • 64 pages
  • 16 x 22 cm

Ottolenghi Test Kitchen - Extra Good Things

20,83 €
Availability: 4 In Stock

Retrouvez Ottolenghi et son équipe de choc pour des recettes toujours plus spectaculaires. Après Shelf Love, explorez la cuisine du célèbre chef au travers des sauces, des assaisonnements, des condiments… et de tous ces petits plus qui rendent un plat exceptionnel.

Les possibilités sont infinies !

Une Cuisine Corse

24,96 €
Availability: 2 In Stock

Prenons la route pour la Corse à la rencontre de ses producteurs, découvrons ses produits d’exception, allons déjeuner chez ses restaurateurs passionnés et dégustons leurs recettes.

Vivez au rythme de l’île de Beauté, entre terre et mer, entre soleil et maquis, entre secrets et partage, entre traditions et modernité. Une île généreuse, belle et magique.

Bon voyage pour cet itinéraire gourmand à la rencontre d’une douzaine de chefs
et d’une quinzaine de producteurs et artisans corse

La Cuisine Italienne / L'atelier Des Petits...

9,96 €
Availability: 2 In Stock

Un livre de recettes italiennes pour enfants, très graphique et richement illustré, pour nous plonger dans l’ambiance du pays.
Quinze recettes (grignotages, plats, desserts) expliquées en pas à pas et présentées en photo.

Soul Of Marrakech

12,46 €
Availability: 9 In Stock

On a testé 1000 lieux, on en a retenu 30.
30 expériences inoubliables pour saisir l'âme de Marrakech.Accéder à la bibliothèque privée d'Yves St Laurent, boire le meilleur jus d'orange de la mythique place Jamaa El Fna, être hébergé par de fameux musiciens gnawa, se régaler de la tagine la plus eco-friendly de la médina, passer quelques jours dans un hôtel caché dans la palmeraie qui est aussi un sanctuaire d'oiseaux rares, découvrir ce véritable musée secret où tout est en vente ....

'Soul of Marrakech' a été écrit par Zohar Benjelloun et Fabrice Nadjari, deux amoureux du royaume chérifien qui naviguent entre Marrakech et leurs terres d'exil respectives. Ils ont écumé les recoins de cette ville qui les envoûte tant, pour en distiller les expériences les plus marquantes et inattendues.

Marseille cuisine le monde

28,34 €
Availability: 18 In Stock

Marseille est devenue LA nouvelle destination food. Vérane Frédiani nous invite dans sa ville pour y découvrir une grande richesse culinaire et manger le monde entier sans se ruiner !

Ce livre est plein à craquer de tout ce qui fait la cuisine à Marseille : les Marseillais, le couscous, l’ail, Noailles, les poissons de roche, les cheffes, la pizza moit’ moit’, les pieds paquets, les parfums d’ailleurs, les étoilés, les restaurants du coin, les épices, les panisses, l’apéro, la street food, au moins 13 desserts...

Vous trouverez environ 60 portraits de Marseillais : Hugues Mbenda, Tao Wang, Faiza Bougheraba et Fredo Boubessla, Nicole et Guillaume Ferroni, Alexandre Mazzia et Marco Altenburger, Sophie Ferjani, Marie Josée Ordener, Najla Chami…,et Azul 75 recettes venant du monde entier, plus de 200 lieux, 256 pages tout pile, 350 photos et des milliers de raisons d’explorer le cosmopolitisme dans les assiettes de cette ville tarpin vivante.

La Grèce des Enfants

8,25 €
Availability: 4 In Stock

Emmené par Daphné et Manolis, deux petits Grecs d’Athènes, tu vas explorer la Grèce en t’amusant. Dans ce livre rempli de jeux et d’informations, tu vas t’initier à la mythologie et l’étymologie, nager dans la mer Égée et les découvertes d’Archimède, déguster moussaka, feta et baklavas.

Tu pourras même participer aux Jeux olympiques ou randonner chez les dieux. De l’Acropole aux Cyclades en passant par la Crète, bon voyage !

BD Manon des Sources - Volume 1

15,75 €
Availability: 2 In Stock

« Ses cheveux, ça ressemble à de l'or ! Ses yeux, ça ressemble à la mer ! Ses dents, ça ressemble à des perles ! »

Dix ans après la mort de Jean de Florette, Ugolin a récupéré à moindre frais le domaine des Romarins. Il y a installé une florissante exploitation d’œillets. D’autant qu’il a débouché la source volontairement camouflée et refait couler l’eau qui avait tant manqué au pauvre bossu. Pressé par Le Papet de se marier, Ugolin pense à la belle bergère qu’il a aperçue dans les collines. Mais l’objet de ses tourments n’est autre que Manon, la fille de Jean de Florette. Elle vit désormais comme une sauvageonne et vient de découvrir l’amour en la personne du nouvel instituteur du village.

Auteurs : Christelle Galland (Dessinateur), Eric Stoffel (Scénariste), Serge Scotto (Scénariste)

La Maison Mediterranéenne

33,25 €
Availability: 7 In Stock

Rencontrez les designers et les architectes qui réinventent le style méditerranéen et faites entrer ce somptueux minimalisme dans votre intérieur.

La maison méditerranéenne fait entrer le nouveau style méditerranéen dans votre intérieur.

De la Californie au Maroc, du Portugal au Mexique, le minimalisme méditerranéen se réinvente. Chaleureux et sobre, il s’exprime dans les intérieurs modernes en mêlant tradition et esthétique contemporaine. S’inspirant des paysages inondés de soleil de la grande bleue, il magnifie les matières naturelles et fait entrer la lumière dans votre intérieur.

Italian Street Food - Paola...
  • En rupture de stock

Italian Street Food - Paola Bacchia

24,96 €
Availability: Stock épuisé

Ce n’est pas juste un autre livre de cuisine italien rempli de pizzas et de pâtes.

Italian Street Food vous emmène derrière les piazzas, dans les petites rues et dans les petits bars et cafés pour vous apporter des recettes traditionnelles, locales qui sont rarement vus en dehors de l’Italie. Plongez à l’intérieur pour découvrir les plats secrets des ruelles cachées de l’Italie et découvrez les recettes peu connues de cette cuisine du monde.

Apprenez à faire de la polpettine, de l’arancini, du piadine, du cannoli et du crostoli authentiques et perfectionnez vos compétences en fabrication de gelato avec des saveurs italiennes authentiques comme la ricotta au citron, la pêche et le basilic, et la panettone. Avec de belles histoires et de la photographie tout au long, Italian Street Food apporte une cuisine ancienne et très appréciée dans une toute nouvelle lumière.

Auteur : Paola Bacchia

Version anglaise

Bienvenue à Lisbonne
  • En rupture de stock

Bienvenue à Lisbonne

18,75 €
Availability: Stock épuisé

Partez en expédition culinaire avec Sylvie Da Silva dans cette ville à l'esprit bohème où riment douceur de vivre, authenticité et générosité. Là-bas, la cuisine est reine et toutes les occasions sont bonnes pour se réunir autour d'un bon repas.

Découvrez sa cuisine de comptoir en picorant des chaussons aux crevettes dans le quartier de la Baixa.

Attablez-vous autour d'un sauté de veau à la lisboète dans la pénombre d'une taverne. Discutez du prochain match du Benfica en dégustant une cassolette de coques.

Apprenez à cuisiner la reine Morue sous toutes ses formes et finissez en douceur par un pastel de nata accompagné d'un bon café...

Ottolenghi Test Kitchen - Shelf Love

20,79 €
Availability: 1 In Stock

Découvrez le nouveau livre de l'auteur à succès Ottolenghi, accompagné de sa super-équipe de chefs : des recettes irrésistibles pour une cuisine de tous les jours, familiale et modulable, qui révèle les trésors cachés de vos placards, de votre frigo et de votre congélateur.

Simply - Sabrina Gayour

20,79 €
Availability: 4 In Stock

Le nouveau recueil de recettes incontournables de la cheffe star de la cuisine perse.

Des « recettes sans stress » aux « plats revisités », en passant par les « influences du monde », savourez plus de 100 recettes simples et riches en saveurs
Signées Sabrina Ghayour

« Les recettes de sabrina ghayour aux accents du moyen-orient sont tellement simples et savoureuses qu’elles me mettent en joie. »
Nigella Lawson

SIMPLE - Yotam Ottolenghi

33,18 €
Availability: 2 In Stock

Yotam Ottolenghi est de retour avec 140 recettes inventives, riches de saveurs et tellement simples qu'elles en sont encore plus délicieuses.

Alliances d'ingrédients mythiques du Moyen-Orient pour un voyage culinaire toujours passionnant.

Les nouvelles recettes de Yotam Ottolenghi toujours aussi délicieuses et originales, mais à la portée de tous grâce à 6 principes tout simples repérés par des pictogrammes.
- 30 minutes de préparation
- 10 ingrédients maximum
- Recettes gain de temps, à préparer à l’avance
- Recettes du placard
- Peu d’ustensiles, peu de vaisselle
- Spécial débutants

Hachette pratique - 308 pages

Maroc - Art de Vivre et Création

24,92 €
Availability: 6 In Stock

Pour ce nouvel opus sur l’art de vivre et la création, nous avons laissé libre cours à notre curiosité, poussé la porte de maisons privées signées de grands décorateurs, de riads confidentiels, d’ateliers dérobés. Le Maroc change : c’est celui que nous avons envie de vous faire découvrir

Ce site web utilise des cookies. Les cookies nous permettent d'améliorer le contenu de notre site.