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Festins

Festins

20,79 €
Availability: 1 In Stock

SABRINA GHAYOUR VOUS INVITE À UNE FÊTE DU GOÛT, À LA GRANDE TABLE DE LA CUISINE PERSANE.
Toutes les saveurs du Moyen-Orient sont réunies dans ce livre savoureux.
100  recettes simples, conviviales et délicieusement parfumées, avec lesquelles imaginer des festins au quotidien.
Festins du matin, du week-end, rapides, végétariens, estivaux, légers, réconfortants ou encore festins de rois… La moindre occasion devient une fête des sens à partager.

POLPO

POLPO

29,17 €
Availability: 1 In Stock

140 recettes délicieusement simples proposées par Polpo, le restaurant de Russell Norman.

Une promenade culinaire le long des ruelles de Venise et un brillant hommage rendu aux talents cachés de la cuisine italienne.

La cuisine de Roger et Liliane

La cuisine de Roger et Liliane

20,79 €
Availability: 1 In Stock

Retombez en enfance avec la cuisine de Roger et Liliane !

C’est lors d'un repas avec ses grands-parents que Gary s’est mis à les filmer, à capturer des fous rires, des moments de vie. Depuis, Roger, Liliane et  Gary  font des vidéos humoristiques sur internet où se mêlent anecdotes, histoires et tendresse. Aujourd’hui, plusieurs centaines de milliers de personnes à travers le monde suivent leurs aventures sur les réseaux sociaux.
 
Dans ces vidéos, la cuisine est souvent présente d’une façon ou d’une autre. Toujours...

Ripe Figs

Ripe Figs

29,17 €
Availability: 1 In Stock

Un éblouissant recueil de recettes et d’histoires, qui célèbrent la Méditerranée orientale et imaginent un monde sans frontières.

L’écrivaine gastronomique, Yasmin Khan, voyage à travers la Grèce, la Turquie et Chypre, retraçant les recettes et les ingrédients répandus dans la région depuis l’époque de la domination ottomane jusqu’à l’influence des récentes communautés de réfugiés.

Voici plus de 80 recettes délicieuses et faciles à cuisiner, qui mettent les légumes à l’honneur et s’unissent autour d’une profusion de saveurs d’aneth et d’origan, de zestes d’agrumes et de grenades acidulées, de dattes sucrées et de tahini.

Dimore d'Italia

Dimore d'Italia

50,00 €
Availability: 2 In Stock

Rêver ce livre. Choisir ces vingt-cinq Dimore exceptionnelles, imaginer les recettes que j’allais y cuisiner, traverser l’Italie, séjourner dans ces lieux uniques, écrire ce voyage. C’était beaucoup de travail, un travail « sérieux » comme dirait Flaubert, mais aussi jubilatoire que le livre que vous avez aujourd’hui entre vos mains.
 
Ce livre est un objet sentimental. Qui suit l’ordre des mois et pas celui de la géographie.
Pas de nord ni de sud au sommaire : chaque destination – confidentielle – a sa saison préférée....

Méditerranée Voyage dans...

Méditerranée Voyage dans les cuisines

45,83 €
Availability: 1 In Stock

Embarquez pour un voyage culinaire à travers 24 pays méditerranéens. Cette bible de la cuisine vous offre plus de 1300 recettes généreuses, déclinées en une farandole de saveurs allant du salé au sucré.

Embarquez pour un voyage au coeur de la Méditerranée, à la découverte des 24 pays riverains et insulaires, de leur culture, de leur histoire et de leur gastronomie. Viandes, poissons, légumes, céréales, fruits mais aussi boulangeries, pâtisseries et confiseries s’invitent sur les tables de la Méditerranée. Pour explorer ces cuisines méditerranéennes, Mireille Sanchez vous offre 1300 recettes gourmandes, riches en couleurs et en saveurs, nourries d’échanges et de partages. Elles s’enrichissent d’anecdotes croustillantes et vous plongent dans 5000 ans d’histoire de cuisines et de coutumes pour un périple culinaire unique.

Bayrut The Cookbook

Bayrut The Cookbook

29,17 €
Availability: 2 In Stock


Beyrouth, la capitale du Liban, est une ville exaltante et chaotique, au passé tumultueux, mais à la réputation gastronomique florissante et dynamique. Parfaitement située entre le Moyen-Orient et la Méditerranée, la cuisine libanaise est extrêmement populaire. Elle est réputée pour ses plats régionaux variés et savoureux qui font la part belle aux céréales complètes, aux fruits frais, aux légumes.
L'héritage de Beyrouth, en constante évolution et souvent turbulent, signifie que sa cuisine a développé un caractère passionnant qui lui est propre. Dans ce livre, Hisham Assaad vous présente ce que la ville a de mieux à offrir, avec des recettes accessibles et délicieuses, allant des classiques aux plats plus modernes. Il raconte l'histoire d'une ville pleine d'énergie et de diversité, de cultures et de traditions multiples, avec une cuisine de rue toujours populaire, une scène florissante de restaurants et de cafés, et des plats familiaux traditionnels transmis de génération en génération.

M. Pagnol en BD : Le temps...

M. Pagnol en BD : Le temps des secrets

15,75 €
Availability: 2 In Stock
Le troisième tome des souvenirs d'enfance de Marcel Pagnol.
Pour le jeune Marcel, c'est le moment des grands changements. Les vacances à la Bastide Neuve continuent, mais elles ne sont plus tout à fait les mêmes.
Lili des Bellons doit travailler aux champs et les journées passées à courir dans la garrigue paraissent bien loin.
Puis vient le temps de la rentrée, l'arrivée en sixième au lycée Thiers de Marseille, où le futur Académicien découvre un nouveau monde, « loin » de sa famille.

Auteurs : Christelle Galland (Dessinateur), Eric Stoffel (Scénariste), Serge Scotto (Scénariste)

A Week Abroad : Sicilia

A Week Abroad : Sicilia

18,33 €
Availability: 7 In Stock

Le livre de voyage A Week Abroad vous permet de partir à la rencontre de personnalités locales inspirantes, qui partagent avec vous leurs lieux de vie favoris. Produits locaux d’exception, bonnes petites tables, artisanat traditionnel, paysages sauvages et trésors de la nature, vivez les adresses qu’auraient pu vous donner vos amis aux quatre coins du monde. Interviews, carnet d’adresses et plans illustrés, vous accompagneront pour vivre une semaine comme un local.

Il a été conçu par Charlène Lambert.

Cucina Colorata - 101...

Cucina Colorata - 101 napolitain - Gruppo Dalmata

24,55 €
Availability: 2 In Stock

De la cuisine italienne avec style et amour !

La squadra di gruppo Dalmata n'a pas de limites pour vous faire aimer
la cuisine italienne. Et elle le prouve en vous embarquant derrière les
fourneaux, à la découverte de ses produits fétiches et de ses recettes
emblématiques.
Des pizze, évidemment. Mais aussi des antipasti, des bruschette, des
dolci, des cocktails... Plus de 70 recettes pop qui flirtent avec la tradition et rendent hommage à la cuisine italienne fastueuse et abondante derrière laquelle se cache l'exigence du goût

The Eternal City: Recipes...

The Eternal City: Recipes and Stories from Rome

52,13 €
Availability: 2 In Stock

Découvrez la nourriture incroyable de Rome à travers les histoires de la ville et de ses habitants.

La ville éternelle est un labyrinthe de rues pavées sinueuses, où l’histoire ancienne attend à chaque tournant. Au sein de ces ruelles historiques, les traditions culinaires de Rome sont honorées et transformées par les chefs locaux, les fabricants de pizza, les fromagers, les bouchers, les experts en vin, les boulangers et plus encore – qui font de Rome l’une des grandes capitales alimentaires du monde.

Visitez les endroits où les Romains mangent tous les jours, de la trattoria à la cuisine de la maison, à travers les plats qui définissent ces endroits. Avec 70 recettes partagées par des restaurants emblématiques, des chefs, et la famille et les amis de Maria, La Ville éternelle est une lettre d’amour à Rome qui vous emmène au-delà des monuments, et dans la vie des Romains modernes. Ceci est une invitation à leurs tables. Embrassez la dolce vita et tirez une chaise...

My Jewish Bakery

My Jewish Bakery

33,18 €
Availability: 2 In Stock

Un répertoire authentique des 65 meilleures recettes de boulangerie et pâtisserie juives. Un sujet tendance, un livre unique en France !

BABKA, HALLAH, BAGEL… bienvenue dans le monde savoureux et chaleureux de la boulangerie et pâtisserie juives ! Après nous avoir initiés à la magie du shabbat avec Shabbat dinners, Vanessa nous invite dans sa Jewish Bakery dans laquelle les incontournables borekas, pitas et bretzels côtoient les délicieux sfenges, soufganiot et hamantashen et se mêlent aux surprenants pampushky et pirojkis.

POUR LES FÊTES OU POUR TOUS LES JOURS , les 65 recettes ashkénazes, séfarades et israéliennes viennent de tous les horizons et s’adaptent à toutes les occasions, enrichies de conseils de chefs et cuisinières hors pairs. Vous pourrez ainsi goûter les Galettes à l’anis de Perla Servan-Schreiber, Le fameux cheesecake de Florence Kahn, les Chaussons aux myrtilles de Catherine Kluger ou encore l’Invisible aux pommes et miel de la talentueuse cheffe pâtissière Noa Katz.

Lanzarote - A Week Abroad

Lanzarote - A Week Abroad

20,85 €
Availability: 3 In Stock

Lanzarote; la dernière destination prisée de la collection A Week Abroad 🌵

Sortie : 28 novembre 2022.

Le livre de voyage A Week Abroad vous permet de partir à la rencontre de personnalités locales inspirantes, qui partagent avec vous leurs lieux de vie favoris. Produits locaux d’exception, bonnes petites tables, artisanat traditionnel, paysages sauvages et trésors de la nature, vivez les adresses qu’auraient pu vous donner vos amis aux quatre coins du monde. Interviews, carnets d’adresses et carte détachable illustrée, vous accompagneront pour vivre une semaine comme un local.

Détails

Illustrations : Kinga Katanics
Photographie : Charlène Lambert
Conception graphique : Jefferson Paganel

146 pages - Langues : français et anglais - Made in France - Certifications IMPRIM'VERT® & FSC® - Dimensions : 14,8cm x 21cm x 0,9c

Sol - Ella Aflalo

Sol - Ella Aflalo

30,33 €
Availability: 3 In Stock

Note de l'Auteur 

"Sol comme soleil, pour dire une cuisine qui prend racine dans le Sud, mon Sud, à la croisée de plusieurs chemins : Jérusalem, Marseille, Fès.
Sol, le prénom de ma grand-mère.

Ce recueil de recettes est extrait de mon répertoire personnel et familial. Une ode à la Méditerranée, au Levant et à toutes les femmes de ma famille qui m'ont inspirée. Msemmens, hallah, pastilla, arancini, gambas flambées, viandes et poissons rôtis mais aussi babka, halva et autres douceurs... Une cuisine pour célébrer, se retrouver et faire rayonner vos tables"

Ella Aflao

😋

Auteur : Ella Aflao

Parution : 13/10/2022

Nombre de pages : 296

Ottolenghi Test Kitchen -...

Ottolenghi Test Kitchen - Extra Good Things

24,96 €
Availability: 3 In Stock

Retrouvez Ottolenghi et son équipe de choc pour des recettes toujours plus spectaculaires. Après Shelf Love, explorez la cuisine du célèbre chef au travers des sauces, des assaisonnements, des condiments… et de tous ces petits plus qui rendent un plat exceptionnel.

Les possibilités sont infinies !

Maroc - Art de Vivre et...

Maroc - Art de Vivre et Création

28,34 €
Availability: 5 In Stock

Pour ce nouvel opus sur l’art de vivre et la création, nous avons laissé libre cours à notre curiosité, poussé la porte de maisons privées signées de grands décorateurs, de riads confidentiels, d’ateliers dérobés. Le Maroc change : c’est celui que nous avons envie de vous faire découvrir

Arabesque

Arabesque

33,13 €
Availability: 1 In Stock

"Arabesque est un mix de plats enracinés dans la tradition avec une touche créative (et délicieuse !) qui la transcende. C’est merveilleux ! » - Yotam Ottolenghi

« Rafraîchissant est… le meilleur mot pour décrire le livre de Mme Kassis… La Table Arabesque fait un zoom arrière, examinant à la fois l’histoire et l’évolution des plats arabes, suggérant une autre approche plus riche pour comprendre la nourriture. » - Wall Street Journal

Reem Kassis, auteur très apprécié et nominé à James Beard, présente une collection unique et acclamée de recettes contemporaines originales retraçant la riche histoire de la cuisine arabe.

Auteur : Reem Kassis

256 pages

129 illustrations

Portugal - Le Livre de Cuisine

Portugal - Le Livre de Cuisine

47,35 €
Availability: 2 In Stock

Célébrez la culture culinaire dynamique, influencée et très influente du Portugal grâce à plus de 550 recettes classiques et contemporaines du célèbre chef Leandro Carreira

Avec sa cuisine variée et son histoire culinaire intrigante, le Portugal est une destination de voyage de premier plan pour les amateurs de nourriture dans le monde entier. Portugal : Le livre de cuisine rassemble des plats de toutes les régions du pays, y compris les plats de poissons et de crustacés de la côte de l’Algarve, ragoûts copieux de la vallée du Douro, et les pâtisseries célèbres et bien-aimés de Lisbonne. Le célèbre chef Leandro Carreira a étudié plus de 550 recettes traditionnelles pour les cuisiniers à la maison qui résument l’ampleur et la diversité de la nourriture du Portugal, un pays dont l’immense influence culinaire s’est répandue bien au-delà de ses frontières.

Pages: 448 pages

150 illustrations

L'Italie des Enfants

L'Italie des Enfants

9,38 €
Availability: 4 In Stock

Emmenés par Giovanni et Mila, des jumeaux qui vivent près de Sienne, les enfants vont pouvoir se faire une belle idée de la péninsule.

Empire romain, Renaissance, opéra, mode, carnaval de Venise, pâtes et huile d’olive, Vatican, Naples... l’Italie n’aura bientôt plus de secrets pour les bambinis.

En prime, la recette du Tiramisu !

La Grèce des Enfants

La Grèce des Enfants

9,38 €
Availability: 5 In Stock

Emmené par Daphné et Manolis, deux petits Grecs d’Athènes, tu vas explorer la Grèce en t’amusant. Dans ce livre rempli de jeux et d’informations, tu vas t’initier à la mythologie et l’étymologie, nager dans la mer Égée et les découvertes d’Archimède, déguster moussaka, feta et baklavas.

Tu pourras même participer aux Jeux olympiques ou randonner chez les dieux. De l’Acropole aux Cyclades en passant par la Crète, bon voyage !

Le Maroc des Enfants

Le Maroc des Enfants

10,33 €
Availability: 3 In Stock

D’Essaouira aux portes du désert en passant par Marrakech, les petits explorateurs vont respirer le Maroc, découvrir les secrets de l’huile d’argan et du henné, cuisiner eux-mêmes les crêpes de l’Atlas dans un guide qui combine allègrement apprentissage et amusement : trouver le bon chemin pour aller du souk des babouches au souk des épices ou décorer des bracelets berbères.

Allez, mon premier est un félin, mon deuxième est le morceau d’une phrase ; mon tout a deux bosses. C’est, c’est... ?

Caractéristiques

  • 7 - 12 ans
  • 64 pages
  • 16 x 22 cm

Corse - Le Guide de...

Corse - Le Guide de Conversation des Enfants

8,44 €
Availability: 5 In Stock

Avec ce petit guide de conversation, les enfants vont pouvoir s'amuser à parler corse et se débrouiller comme des grands.

Chaque mot est présenté avec une image et une prononciation phonétique simplifiée. Idéal pour se faire des copains et épater les parents pendant les vacances.

Un vrai compagnon de voyage pour les petits (et les grands) globe-trotteurs :-)

Grec - Le Guide de...

Grec - Le Guide de Conversation des Enfants

8,44 €
Availability: 5 In Stock

Avec ce petit guide de conversation, les enfants vont pouvoir s'amuser à parler grec et se débrouiller comme des grands.

Chaque mot est présenté avec une image et une prononciation phonétique simplifiée. Idéal pour se faire des copains et épater les parents pendant les vacances.

Un vrai compagnon de voyage pour les petits (et les grands) globe-trotteurs :-)

Portugais - Le Guide de...

Portugais - Le Guide de Conversation des Enfants

8,44 €
Availability: 5 In Stock

Avec ce petit guide de conversation, les enfants vont pouvoir s'amuser à parler portugais et se débrouiller comme des grands.

Chaque mot est présenté avec une image et une prononciation phonétique simplifiée. Idéal pour se faire des copains et épater les parents pendant les vacances. Un vrai compagnon de voyage pour les petits (et les grands) globe-trotteurs ;-)

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