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Le Grand Livre de la Cuisine Méditerranéenne
Le livre de référence de la cuisine méditerranéenne !
Plus de 150 recettes généreuses et saines : antipasti, tapas et entrées, salades, soupes, pâtes, viandes et volailles, poissons et fruits de mer, légumes, pains, pizzas, sandwichs et desserts…
Sans oublier des conseils, des astuces et des anecdotes pour toutes les recettes.
De très nombreuses photos et pas à pas pour maîtriser les gestes techniques indispensables.
Pour devenir un pro de la cuisine méditerranéenne et apporter une touche de soleil à votre table !
LES SECRETS DE LA NONNA, PASTA GRANNIES VOLUME 2
Dans ce deuxième épisode de Pasta Grannies, découvrez de nouvelles recettes réconfortantes et des histoires inédites de nos grands-mères italiennes préférées.
En plus de recettes de pâtes avec de la viande, du poisson ou des légumes, partez à la découverte des fameuses pizzas, des plats à base de riz et de légumineuses, des pâtisseries et tartes typiques ou réalisez vos pâtes à la maison grâce à un guide simple.
Chaque recette est accompagnée d’un QR Code renvoyant vers la vidéo correspondante, où vous retrouverez les étapes en pas à pas et les conseils de nos mamas.
Vicky Benninson est une journaliste culinaire tout terrain. Elle a démarré il y a 7 ans son compte Instagram sur les mamies italiennes. Un reportage pour garder la mémoire de ces recettes extraordinaires à inscrire au patrimoine mondial gourmand.
Oren, Notes de Cuisine et Recettes de Tel-Aviv
Oded Oren est un chef installé à Londres et originaire de Tel-Aviv. Ses recettes simples témoignent de l’effervescence de la scène culinaire de sa ville natale, riche en cultures et en histoire.
Comme à Tel-Aviv, démarrez par du tzatziki et des pickles maison, puis choisissez entre des sardines croustillantes au tahini vert, une tortilla verte irakienne ou des joues de boeuf avec du houmous. Accompagnez-les de fleurettes de chou-fleur frites avec tahini et tomates râpées ou d’une challah au citron confit et au za’atar. Ou, pour des plats complets, tournez-vous vers la street food, comme des falafels ou des arayes à la viande.
Avec de superbes photos de Tel-Aviv et plus de 75 recettes qui mettent en valeur le meilleur de la ville, ce livre est une invitation à se réunir entre amis pour partager petites assiettes et bons moments.
Sol - Ella Aflalo
Note de l'Auteur
"Sol comme soleil, pour dire une cuisine qui prend racine dans le Sud, mon Sud, à la croisée de plusieurs chemins : Jérusalem, Marseille, Fès.
Sol, le prénom de ma grand-mère.
Ce recueil de recettes est extrait de mon répertoire personnel et familial. Une ode à la Méditerranée, au Levant et à toutes les femmes de ma famille qui m'ont inspirée. Msemmens, hallah, pastilla, arancini, gambas flambées, viandes et poissons rôtis mais aussi babka, halva et autres douceurs... Une cuisine pour célébrer, se retrouver et faire rayonner vos tables"
Ella Aflao
😋
Auteur : Ella Aflao
Parution : 13/10/2022
Nombre de pages : 296
La Grande Bleue
Plongez avec Yoni Saada dans La Grande bleue et découvrez 100 recettes illustrant l'esprit de la Méditerranée
La Méditerranée est au cœur de la cuisine de Yoni Saada. Il nous invite ici à la découverte de ces contrées ensoleillées en nous intéressant évidemment aux produits de la mer, mais aussi aux épices, condiments, viandes et à la street-food qui font la renommée gastronomique du bassin méditerranéen.
A Nuostra Cucina Siciliana
Voici un recueil des recettes essentielles pour manger alla siciliana. Des plats de légumineuses et de légumes, des poissons, quelques recettes de viande,
des pastas, des arancinis, et bien évidemment des desserts et gâteaux irrésistibles. La Sicile, c’est un concentré explosif de goût, une façon de cuisiner avec peu de choses mais des bons produits, des délices pour toute la famille, et pour tous les jours.
85 recettes, de l'histoire, des anectodes, de l'information pour découvrir la Sicile en connaisseur.
Petit Vase Carafe en terre cuite artisanale
Petit Vase Carafe trait Casa Cubista en terre cuite fabriqué et peint à la main au Portugal par des artisans potiers.
Un magnifique petit soliflore.
Dimensions : d :7cm, h : 12cm
Disponible dans plusieurs coloris.
La fabrication des petits vases Casa Cubista est artisanale et sont réalisés en petite série.
Les couleurs, formes et petits détails peuvent varier d’un produit à l’autre.
Ce sont ces particularités qui rendent nos produits uniques.
Avant la première utilisation, il est nécessaire de laver à la main les articles dans une eau chaude et savonneuse, de bien rincer puis de les faire sécher.
Afin de conserver au mieux les articles (sa couleur, son vernis) nous vous déconseillons de laver les articles au lave vaisselle.
Les marques et craquelures dans le vernis sont naturelles et dû à la fabrication artisanale. Cela n’altèrera pas l'usage et la longévité des articles.
De l'humidité peut apparaître sous le vase lors des premières utilisations, ce phénomène disparaitra au fur et à mesure.
Changez l'eau régulièrement et protégez les surfaces en contact s'il est rempli d'eau.
Grand saladier bold rayé
Grand saladier bold rayé en terre cuite artisanale de Casa Cubista fabriqué et peint à la main au Portugal par des artisans potiers.
Le Grand saladier bold rayé peut être parfait de petites salades.
Dimensions : d: 20cm, h: 10cm
Le Grand saladier bold rayé est disponible dans plusieurs coloris.
La fabrication des saladiers Casa Cubista est artisanale et sont réalisés en petite série.
Les couleurs, formes et petits détails peuvent varier d’un produit à l’autre.
Ce sont ces particularités qui rendent nos produits uniques.
Avant la première utilisation, il est nécessaire de laver à la main les articles dans une eau chaude et savonneuse, de bien rincer puis de les faire sécher.
Afin de conserver au mieux les articles (sa couleur, son vernis) nous vous déconseillons de laver les articles au lave vaisselle.
Les marques et craquelures dans le vernis sont naturelles et dû à la fabrication artisanale. Cela n’altèrera pas l'usage et la longévité des articles.
Carafe en terre cuite artisanale - 1L
Carafe en terre cuite artisanale 1L de Casa Cubista fabriquée et peinte à la main au Portugal par des artisans potiers.
La carafe peut également servir de vase pour sublimer vos plus beaux bouquets.
Dimensions : d :13cm, h : 16cm
Contenance : 1L
Disponible dans plusieurs coloris.
La fabrication des carafes Casa Cubista est artisanale et sont réalisées en petite série.
Les couleurs, formes et petits détails peuvent varier d’un produit à l’autre.
Ce sont ces particularités qui rendent nos produits uniques.
Avant la première utilisation, il est nécessaire de laver à la main les articles dans une eau chaude et savonneuse, de bien rincer puis de les faire sécher.
Afin de conserver au mieux les articles (sa couleur, son vernis) nous vous déconseillons de laver les articles au lave vaisselle.
Les marques et craquelures dans le vernis sont naturelles et dû à la fabrication artisanale. Cela n’altèrera pas l'usage et la longévité des articles.
De l'humidité peut apparaître sous la carafe lors des premières utilisations, ce phénomène disparaitra au fur et à mesure.
Changez l'eau régulièrement si vous vous en servez comme vase et protégez les surfaces en contact s'il est rempli d'eau.
Petit Vase Gourde en terre cuite artisanale
Petit Vase Gourde trait Casa Cubista en terre cuite fabriqué et peint à la main au Portugal par des artisans potiers.
Un magnifique petit soliflore.
Dimensions : d :6cm, h : 12cm
Disponible dans plusieurs coloris.
La fabrication des petits vases casa cubista est artisanale et sont réalisés en petite série.
Les couleurs, formes et petits détails peuvent varier d’un produit à l’autre.
Ce sont ces particularités qui rendent nos produits uniques.
Avant la première utilisation, il est nécessaire de laver à la main les articles dans une eau chaude et savonneuse, de bien rincer puis de les faire sécher.
Afin de conserver au mieux les articles (sa couleur, son vernis) nous vous déconseillons de laver les articles au lave vaisselle.
Les marques et craquelures dans le vernis sont naturelles et dû à la fabrication artisanale. Cela n’altèrera pas l'usage et la longévité des articles.
De l'humidité peut apparaître sous le vase lors des premières utilisations, ce phénomène disparaitra au fur et à mesure.
Changez l'eau régulièrement et protégez les surfaces en contact s'il est rempli d'eau.
Bol rayon en terre cuite artisanale
Bol rayon en terre cuite artisanale de Casa Cubista fabriqué et peint à la main au Portugal par des artisans potiers.
Le Bol rayon en terre cuite artisanale peut être parfait pour proposer des tapas.
Dimensions : d: 15.5cm, h: 3.5cm
Le Bol rayon en terre cuite artisanale est disponible dans plusieurs coloris.
La fabrication des bols Casa Cubista est artisanale et sont réalisés en petite série.
Les couleurs, formes et petits détails peuvent varier d’un produit à l’autre.
Ce sont ces particularités qui rendent nos produits uniques.
Avant la première utilisation, il est nécessaire de laver à la main les articles dans une eau chaude et savonneuse, de bien rincer puis de les faire sécher.
Afin de conserver au mieux les articles (sa couleur, son vernis) nous vous déconseillons de laver les articles au lave vaisselle.
Les marques et craquelures dans le vernis sont naturelles et dû à la fabrication artisanale. Cela n’altèrera pas l'usage et la longévité des articles.
Vase Gourde en terre cuite artisanale
Vase Gourde rayé Casa Cubista en terre cuite fabriqué et peint à la main au Portugal par des artisans potiers.
Il sera parfait pour sublimer vos plus beaux bouquets.
Dimensions : d :12cm, h : 20cm
Disponible dans plusieurs coloris.
La fabrication des vases casa Cubista est artisanale et sont réalisés en petite série.
Les couleurs, formes et petits détails peuvent varier d’un produit à l’autre.
Ce sont ces particularités qui rendent nos produits uniques.
Avant la première utilisation, il est nécessaire de laver à la main les articles dans une eau chaude et savonneuse, de bien rincer puis de les faire sécher.
Afin de conserver au mieux les articles (sa couleur, son vernis) nous vous déconseillons de laver les articles au lave vaisselle.
Les marques et craquelures dans le vernis sont naturelles et dû à la fabrication artisanale. Cela n’altèrera pas l'usage et la longévité des articles.
De l'humidité peut apparaître sous le vase lors des premières utilisations, ce phénomène disparaitra au fur et à mesure.
Changez l'eau régulièrement et protégez les surfaces en contact s'il est rempli d'eau.
Grand vase mezzo
Grand vase mezzo en terre cuite artisanale dessiné par notre équipe, fabriqué et peint à la main au Portugal par des artisans potiers pour A Loja da Ceramica.
Ce Grand vase mezzo au fini mat très tendance est en exclusivité chez AZUL.
Dimensions : d :15cm, h : 30cm
Le Grand vase mezzo est disponible en plusieurs coloris mat : bleu, vert pétrole, blanc, jaune, terracotta, corail.
La fabrication des Grands vases mezzo est artisanale et est réalisée en petite série.
Les couleurs, formes et petits détails peuvent varier d’un produit à l’autre.
Ce sont ces particularités qui rendent nos produits uniques.
Pour nettoyer votre vase, nous vous recommandons d'appliquer un chiffon doux et humide.
Un émail mat est appliqué sur la céramique. Elle n'est pas imperméable à 100%. Nous ne vous recommandons pas de mettre de l'eau à l'intérieur.
Mini vase mezzo
Mini vase mezzo en terre cuite artisanale dessiné par notre équipe, fabriqué et peint à la main au Portugal par des artisans potiers pour A Loja da Ceramica.
Ce Mini vase mezzo au fini mat très tendance est en exclusivité chez AZUL.
Dimensions : d : 7cm, h : 12cm
Le Mini vase mezzo est disponible en plusieurs coloris mat : bleu, vert pétrole, blanc, jaune, terracotta, corail.
La fabrication des Mini vases mezzo est artisanale et est réalisée en petite série.
Les couleurs, formes et petits détails peuvent varier d’un produit à l’autre.
Ce sont ces particularités qui rendent nos produits uniques.
Pour nettoyer votre vase, nous vous recommandons d'appliquer un chiffon doux et humide.
Un émail mat est appliqué sur la céramique. Elle n'est pas imperméable à 100%. Nous ne vous recommandons pas de mettre de l'eau à l'intérieur.
Mini vase classico
Mini vase classico en terre cuite artisanale dessiné par notre équipe, fabriqué et peint à la main au Portugal par des artisans potiers pour A loja da ceramica.
Ce Mini vase classico au fini mat très tendance est en exclusivité chez AZUL.
Dimensions : d : 7cm, h : 12cm
Le Mini vase classico est disponible en plusieurs coloris mat : bleu, vert pétrole, blanc, jaune, terracotta, corail.
La fabrication des Mini vases classico est artisanale et est réalisée en petite série.
Les couleurs, formes et petits détails peuvent varier d’un produit à l’autre.
Ce sont ces particularités qui rendent nos produits uniques.
Pour nettoyer votre vase, nous vous recommandons d'appliquer un chiffon doux et humide.
Un émail mat est appliqué sur la céramique. Elle n'est pas imperméable à 100%. Nous ne vous recommandons pas de mettre de l'eau à l'intérieur.
Petit vase classico
Petit vase classico en terre cuite artisanale dessiné par notre équipe, fabriqué et peint à la main au Portugal par des artisans potiers pour A Loja da Ceramica.
Ce Petit vase classico au fini mat très tendance est en exclusivité chez AZUL.
Dimensions : d :10cm, h : 20cm
Le Petit vase classico est disponible en plusieurs coloris mat : bleu, vert pétrole, blanc, jaune, terracotta, corail.
La fabrication des Petits vases classico est artisanale et est réalisée en petite série.
Les couleurs, formes et petits détails peuvent varier d’un produit à l’autre.
Ce sont ces particularités qui rendent nos produits uniques.
Pour nettoyer votre vase, nous vous recommandons d'appliquer un chiffon doux et humide.
Un émail mat est appliqué sur la céramique. Elle n'est pas imperméable à 100%. Nous ne vous recommandons pas de mettre de l'eau à l'intérieur.
Grand vase classico
Grand vase classico en terre cuite artisanale dessiné par notre équipe, fabriqué et peint à la main au Portugal par des artisans potiers pour A Loja da Ceramica.
Ce Grand vase classico au fini mat très tendance est en exclusivité chez AZUL.
Dimensions : d :17cm, h : 30cm
Le Grand vase classico est disponible en plusieurs coloris mat : bleu, vert pétrole, blanc, jaune, terracotta, corail.
La fabrication des Grands vases classico est artisanale et est réalisée en petite série.
Les couleurs, formes et petits détails peuvent varier d’un produit à l’autre.
Ce sont ces particularités qui rendent nos produits uniques.
Pour nettoyer votre vase, nous vous recommandons d'appliquer un chiffon doux et humide.
Un émail mat est appliqué sur la céramique. Elle n'est pas imperméable à 100%. Nous ne vous recommandons pas de mettre de l'eau à l'intérieur.
Petit vase mezzo
Petit vase mezzo en terre cuite artisanale dessiné par notre équipe, fabriqué et peint à la main au Portugal par des artisans potiers pour A Loja da Ceramica.
Ce Petit vase mezzo au fini mat très tendance est en exclusivité chez AZUL.
Dimensions : d :10cm, h : 20cm
Le Petit vase mezzo est disponible en plusieurs coloris mat : bleu, vert pétrole, blanc, jaune, terracotta, corail.
La fabrication des Petits vases mezzo est artisanale et est réalisée en petite série.
Les couleurs, formes et petits détails peuvent varier d’un produit à l’autre.
Ce sont ces particularités qui rendent nos produits uniques.
Pour nettoyer votre vase, nous vous recommandons d'appliquer un chiffon doux et humide.
Un émail mat est appliqué sur la céramique. Elle n'est pas imperméable à 100%. Nous ne vous recommandons pas de mettre de l'eau à l'intérieur.
Mini vase amphore
Mini vase amphore en terre cuite artisanale dessiné par notre équipe, fabriqué et peint à la main au Portugal par des artisans potiers pour A Loja da Ceramica.
Ce Mini vase amphore au fini mat très tendance est en exclusivité chez AZUL.
Dimensions : d : 10cm, h : 12cm
Le Mini vase amphore est disponible en plusieurs coloris mat : bleu, vert pétrole, blanc, jaune, terracotta, corail.
La fabrication des Mini vases amphore est artisanale et est réalisée en petite série.
Les couleurs, formes et petits détails peuvent varier d’un produit à l’autre.
Ce sont ces particularités qui rendent nos produits uniques.
Pour nettoyer votre vase, nous vous recommandons d'appliquer un chiffon doux et humide.
Un émail mat est appliqué sur la céramique. Elle n'est pas imperméable à 100%. Nous ne vous recommandons pas de mettre de l'eau à l'intérieur.
Grand vase amphore
Grand vase amphore en terre cuite artisanale dessiné par notre équipe, fabriqué et peint à la main au Portugal par des artisans potiers pour A Loja da Ceramica.
Ce Grand vase amphore au fini mat très tendance est en exclusivité chez AZUL.
Dimensions : d :18cm, h : 30cm
Le Grand vase amphore est disponible en plusieurs coloris mat : bleu, vert pétrole, blanc, jaune, terracotta, corail.
La fabrication des Grand vase amphore est artisanale et est réalisée en petite série.
Les couleurs, formes et petits détails peuvent varier d’un produit à l’autre.
Ce sont ces particularités qui rendent nos produits uniques.
Pour nettoyer votre vase, nous vous recommandons d'appliquer un chiffon doux et humide.
Un émail mat est appliqué sur la céramique. Elle n'est pas imperméable à 100%. Nous ne vous recommandons pas de mettre de l'eau à l'intérieur.
Petit vase amphore
Petit vase amphore en terre cuite artisanale dessiné par notre équipe, fabriqué et peint à la main au Portugal par des artisans potiers pour A Loja da Ceramica.
Ce Petit vase amphore au fini mat très tendance est en exclusivité chez AZUL.
Dimensions : d :13cm, h : 17cm
Le Petit vase amphore est disponible en plusieurs coloris mat : bleu, vert pétrole, blanc, jaune, terracotta, corail.
La fabrication des Petits vases amphore est artisanale et est réalisée en petite série.
Les couleurs, formes et petits détails peuvent varier d’un produit à l’autre.
Ce sont ces particularités qui rendent nos produits uniques.
Pour nettoyer votre vase, nous vous recommandons d'appliquer un chiffon doux et humide.
Un émail mat est appliqué sur la céramique. Elle n'est pas imperméable à 100%. Nous ne vous recommandons pas de mettre de l'eau à l'intérieur.
Carafe en terre cuite artisanale - 2L
Carafe 2L rayée Casa Cubista en terre cuite fabriquée et peinte à la main au Portugal par des artisans potiers.
Elle peut également servir de vase pour sublimer vos plus beaux bouquets.
Dimensions : d :19cm, h : 19cm
Contenance : 2L
Disponible dans plusieurs coloris.
La fabrication des carafes Casa Cubista est artisanale et sont réalisées en petite série.
Les couleurs, formes et petits détails peuvent varier d’un produit à l’autre.
Ce sont ces particularités qui rendent nos produits uniques.
Avant la première utilisation, il est nécessaire de laver à la main les articles dans une eau chaude et savonneuse, de bien rincer puis de les faire sécher.
Afin de conserver au mieux les articles (sa couleur, son vernis) nous vous déconseillons de laver les articles au lave vaisselle.
Les marques et craquelures dans le vernis sont naturelles et dû à la fabrication artisanale. Cela n’altèrera pas l'usage et la longévité des articles.
De l'humidité peut apparaître sous le pichet lors des premières utilisations, ce phénomène disparaitra au fur et à mesure.
Changez l'eau régulièrement si vous vous en servez comme vase et protégez les surfaces en contact s'il est rempli d'eau.
Petit Tapis Beja
Le petit tapis Beja (100 x 150 cm), simple et élégant, est fabriqué avec du coton recyclé au Portugal par des artisans tisserands.
Le petit tapis Beja est particulièrement doux au toucher.
Les matières premières utilisées dans le petit tapis Beja sont issues du recyclage de l’industrie textile. Cette matière de qualité, souvent neuve, est utilisé pour la fabrication artisanale des tapis Casa Cubista. Matières : 80% coton, 20% autres fibres.
Disponible aussi sur mesure : voir ici
Il est réversible. Pensez à utiliser un anti-dérapant si vous considérez que cela est nécessaire.
Il se lave à froid et sèche à l'air libre.
Aspirez le directement posé sur le sol. N'utilisez pas de bâton pour l'épousseter.